MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN, LA MANUTENCIÓN Y EL USO
Rev-09
PM.IE 8-9-1-R-GN-DU-ES-09
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MARMITA ELÉCTRICA INDIRECTE
“PM8-9IE..A” “PM1IE..A” “PMRIE..A” “PM9IE..GN”
1
ADVERTENCIAS Y NOTAS GENERALES
1.1 ADVERTENCIAS GENERALES
−
Lea atenta y detenidamente las instrucciones que contiene este manual: encontrará información
importante acerca la seguridad de la instalación, la manutención y del uso.
−
Guarde con cuidado este manual de instrucciones.
−
Estos aparatos pueden ser utilizados solamente por el personal formado para este objeto.
−
Vigile el aparato mientras esté en funcionamiento.
−
Este aparato se debe utilizar solamente para el uso para el que ha sido construido; un uso distinto es
impropio, y por consiguiente peligroso.
−
Tenga mucho cuidado con tocar las superficies, que durante el funcionamiento pueden volverse muy
calientes.
−
Desconecte el aparato en el caso de avería o desperfectos de funcionamiento.
−
Para reparaciones eventuales, consulte exclusivamente con un centro de asistencia posventa.
−
Todos los datos del aparato que se deben comunicar al servicio de asistencia técnica al solicitar una
intervención se encuentran en la placa de características (véase la figura “Vista del aparato”).
−
Al pedir asistencia técnica es oportuno que se indique detalladamente el defecto, para que el técnico
comprenda en seguida la causa y el tipo de avería.
−
Se aconseja usar guantes para proteger las manos durante las operaciones de instalación y
mantenimiento.
¡Cuidado! :
Aténgase estrictamente a las normas de protección contra incendidos.
1.2
CARATERISTICAS DE FABRICACIÓN
−
Estructura portante de AISI 430, con 4 pies de altura ajustable.
−
Paneles de acero inoxidable Aisi 304, espesor 10-12/10.
−
Cuba de acero inoxidable, AISI 316, espesor 20/10.
−
Grifo de descarga de latón cromado.
−
Tapa de acero inoxidable, juntada con bisagras y equilibrada por resorte en todas las posiciones de
abierto.
−
Hervidor y revestimientos de AISI 304, espesor 15-20/10.
−
Sistema de calentamiento por resistencias eléctricas de aleación "Incoloy-800" con hervidor y circulación
de vapor.
−
La presión del hervidor es controlada por una válvula de seguridad regulada a 0,5 bar; el aparato está
provisto de manómetro de lectura analógica.
−
Conexión de 10 mm para entrada de agua fría.
−
Conexión de 10 mm para entrada de agua caliente.
−
Termostato de seguridad, que suspende automáticamente el funcionamiento en el caso de avería.
−
Este aparato tiene un selector de tres posiciones, lo que permite estas funciones de calentamiento:
−
posición
“0”
Calentamiento no en funcionamiento
−
posición
“1”
Potencia reducida: 50%
−
posición
“2”
Potencia total: 100%
−
Termostato de funcionamiento normal que permite regular las temperaturas en el interior de las cubas de
cocciòn.
