![background image](http://html.mh-extra.com/html/lg/hb-3001byt/hb-3001byt_instructions-manual_207097040.webp)
39
RU
Hарезка хлеба
и хранение дрожжевых продуктов
Hарезка хлеба
Поскольку выпекаемые в Xлебопекарне булки отлича-
ются по форме от традиционных, разработаны следу-
ющие рекомендации по нарезке хлеба для подачи на
стол: для получения наилучших результатов при на-
резке горячего хлеба пользуйтесь электрическим но-
жом. Mожно также пользоваться остро заточенным
хлебным ножом. Для получения прмоугольных ломти-
ков поставьте булку хлеба торцом и разрежьте ее
снизу доверху. Полученные ломтики можно дополни-
тельно разрезать по длине пополам или наискосок.
Для нарезки хлеба клиньями разрежьте булку вдоль,
получив тем самым два коржа, каждый из которых
разрежьте на 4, 6 или 8 клиньев.
Xранение
Oстатки хлеба рекомендуется хранить следующим о-
бразом: храните хлеб в плотно закрытом мешке или
контейнере при комнатной температуре не более 3
суток. Eсли погода жаркая и влажная, храните хлеб в
морозильной камере. B холодильнике хлеб можно
держать в тщательно закрытом целлофановом мешке
не более одного месяца.
Перед хранением в морозильной камере хлеб реко-
мендуется порезать на ломтики, чтобы облегчить его
последующую нарезку.
Hе храните хлеб в общей холодильной камере, по-
скольку он может заплесневеть быстрее, чем хлеб,
произведенный в заводских условиях.
Oстатки хлеба можно также порезать на кубики для
использования в приготовлении хлебного пудинга в
соответствии с кулинарными рецептами. Kубики мо-
жно также хранить в тщательно закрытом контейнере
в морозильной камере и пользоваться ими по мере
необходимости.
Замораживание испеченных
дрожжевых продуктов
При замораживании дрожжевых продуктов важно по-
мнить, что перед помещением в морозильную камеру
они должны полностью остыть в целях предотвраще-
ния выделения из них влаги, которая затем сделает
продукты влажными. Hе замораживайте продукты до
их охлаждения. Замораживайте только хорошо охла-
жденные продукты: их следует заворачивать в
упаковку через час после остывания. Для упаковки
Summary of Contents for HB-3001BYT
Page 1: ...P No 3828FB3201E Printed in Korea ...
Page 3: ...2 5 109 110 154 155 200 195 217 RU UA KZ EN ...
Page 123: ...122 UA ...
Page 157: ......
Page 202: ......