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9.- Dieser Drucktopf darf niemals ohne Flüssigkeit benutzt
werden, er würde unwiederbringlich beschädigt.
10.- Der Topf sollte folgende Mindestflüssigkeitsmengen
enthalten:
4,0 L - 1,3 L
6,0 L - 2,0 L
8,0 L - 2,6 L
11.- Bitte füllen Sie den Topf nicht über 2/3 seines
Fassungsvermögens, oder wenn Sie Gerichte garen, die
sich ausdehnen oder stark schäumen (beispielsweise Reis
oder Hülsenfrüchte) höchstens bis zur Hälfte des
Fassungsvermögens. Gerichte dieser Art werden besser
ohne Deckel zum Kochen gebracht, um zunächst zu
entschäumen, bevor der Deckel aufgesetzt wird.
12.- Unter Druck darf der Topf keinesfalls zum Braten oder
Anbraten mit Fett oder Öl verwendet werden.
13.- Wurst beispielsweise im Kunstdarm muss vor dem Garen
perforiert werden. Sonst dehnt sie sich unter Druck aus
und kann platzen. Einige Spritzer davon können
möglicherweise Verbrennungen verursachen.
14.- Wenn Sie Fleisch mit seiner Haut verarbeitet haben, das
während der Garzeit gequollen ist, lassen Sie die Quellung
allmählich zurückgehen. Sonst könnten Sie sich
verbrennen.
15.- Schäumende Gerichte wie beispielsweise Äpfel,
Rhabarber, Spaghetti, Haferflocken oder andere Cerealien
sollten nicht unter Druck gegart werden. Sie könnten sich
während der Kochzeit verwirbeln und das Regelventil
verstopfen.
16.- Bei sehr dickflüssigem Gargut muss der Topf vor dem
Öffnen kräftig durchgeschüttelt werden.
17.- Während des Garens steigen aus der Mitte des
Dampfleistung senkrecht Dampfblasen auf. Berühren Sie
diesen Heißdampf auf keinen Fall.
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