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Limpieza y cambio de junta de sellado
Limpie la junta de sellado, aclárela con agua caliente y séquela.
Tan pronto como la junta se endurezca y torne a un color marrón, debería
reemplazarla.
La válvula de seguridad
Esta operación es extremadamente delicada, asegúrese de realizarla
correctamente, pues en caso de realizar un mal montaje puede ocasionar
desgracias personales o materiales.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
1.- Limpie su olla a presión tras cada uso con agua caliente y jabón líquido.
Si tras la primera ebullición, aparecen puntos blancos en el interior de la olla, esto es debido
a la dureza excesiva del agua (cal). Estos puntos pueden ser limpiados fácilmente con
vinagre o algún producto descalcificador.
2.- En ningún caso debería emplear productos abrasivos o lanas metálicas para la limpieza.
Esto también es aplicable a la limpieza exterior del inoxidable.
3.- La olla - sin la tapa - puede también ser lavada en lavavajillas. La tapa siempre deberá ser
lavada a mano.
4.- Se recomienda cambiar la junta de silicona cada 1-2 AÑOS (según el uso).
Carne:
La carne es llevada a ebullición sin tapar la olla a presión. Y cubierto con el agua necesaria. Trozos que son excesivamente
largos deberán ser cortado con trozos y dorados individualmente, luego coloque todos ellos para completar la cocción.
Pescado (fresco):
Cocine con la cantidad de líquido adecuado, de acuerdo con la cantidad. La conservación del pescado es extremadamente
delicada, la tapa debe ser abierta tan pronto como el indicador de presión halla desaparecido completamente.
Alimentos congelados:
De otra forma es necesario largo tiempo de espera para descongelar, además depende del tipo y la cantidad de alimento que
va a descongelar. Descongelar en la ola a presión preserva las vitaminas, minerales y sabores de sus alimentos.
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