Français
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Préparer les tasses sous les becs distributeurs et actionner le groupe
par moyen du commande correspondant (
17
).
Une fois obtenue la dose de café désirée, arrêter la distribution en
agissant sur la commande du groupe (
17
) et laisser le porte filtre
accroché au groupe.
Pour distribuer d’autres cafés, décrocher le porte filtre (
22
) du
groupe, en le tournant envers la gauche, jeter les marcs dans le
tiroir approprié et répéter les opérations décrites dessus.
Attention! Il est conseillé de ne jamais toucher les
groupes, les lances vapeur et eau chaude quand la
machine est en fonction, et de ne jamais absolument
mettre les mains sous les groupes et les lances
pendant la distribution, pour éviter des possibles
brûlures
On conseille de laisser les porte filtres avec les filtres et les marcs
de café accrochés aux groupes, pendant la journée de travail,
pour garder le porte filtre toujours à la température optimale.
8 – COMMANDE DES GROUPES
8.1 – MODELE VASARI L
Machine avec fonctionnement à levier.
Le café est débité en actionnant manuellement envers le bas le levier,
(
10
) connecté au groupe jusqu’au moment où il reste baissé ; quand
le café commence à sortir des becs du portefiltre, (
22
) relever le
levier manuellement ayant le soin de le maintenir par les mains
jusqu’à la moitié de sa course et ensuite de la laisser remonter par
elle même.
La machine fonctionne sans éléctropompe, et elle n’est pas dotée de
niveau automatique en chaudière, qui peut être installé sur demande.
8.2 – MODELE VASARI S
Modèle avec groupes semi-automatiques à débit continu et fon-
ctionnement par micro interrupteur.
Le café est débité en actionnant le levier de commande groupe
(
17
) placé sur le panneau (
4
). Baissant le levier, le micro interrup-
teur branché activera l’electropompe, qui enverra l’eau en pression
au groupe, lequel, grâce à des dispositifs à l’intérieur, permettra
la pré infusion et ensuite l’infusion du café, dans les différentes
conditions d’emploi.
Une fois que la quantité de café désirée est obtenue, porter le
levier (
17
) envers le haut (position d’arrêt) pour arrêter le débit.
8.3 – MODELE VASARI SV
Modèle à débit continu avec groupes automatiques et électrovan-
ne, dosage électronique programmable, distribution digitale con-
trôlée par clavier et microprocesseur. Ensemble boutons-poussoirs
avec quatre sélections des doses de café et bouton d’arrêt pour
chaque groupe. Débit de l'eau chaude temporisé.
9 – INSTRUCTIONS POUR LA PROGRAMMATION DU
DOSAGE CAFÉ MODELES VASARI V - SV
17
. CLAVIER DU GROUPE
Touches :
A.
1 café normal.
B.
2 cafés normaux.
C.
1 café longs.
D.
2 cafés longs.
E.
Arrêt du groupe / débit continu.
La touche “
P
” (
E
) se réfère au débit continu et à l’arrêt.
La machine a pourtant une double fonction :
A.
En appuyant sur la touche “
P
” (
E
) la machine a un fonctionne-
ment semi-automatique.
B.
En employant les 4 touches de sélection la machine fonctionne
par dosage volumétrique électronique.
Tenant la touche “
P
” (
E
) pour plus que 10 secondes, la machine
entrera dans la phase de programmation, et cela sera marqué
par le clignotement à baisse fréquence du voyant lumineux faisant
partie du groupe que l’on est en train de programmer.
Relâcher la touche de programmation : le voyant lumineux conti-
nuera à clignoter, et appuyer sur la touche du groupe pour lequel
on veut programmer la dose de café ; le débit va maintenant com-
mencer. Une fois obtenue la dose désirée, appuyer sur n’importe
quelle touche du même groupe pour arrêter le débit. La dose sera
A
B
C
D
E
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