La Marzocco linea mini, Operating Manual

Page: 54 / 140

IT
26
Questo parametro è impostato in fabbrica ad una temperatura
nominale preimpostata.
La temperatura della caldaia viene misurata nel punto più critico
della stessa dove la fluttuazione di temperatura è maggiore.
La temperatura dell’acqua presente all’interno della testa del
gruppo viene mantenuta costante dalla massa del gruppo. Sebbene
la temperatura della caldaia possa variare leggermente, quella
dell’acqua all’interno del gruppo è costante.
Per calibrare correttamente la temperatura di ciascun espresso,
è importante misurare la temperatura dell’acqua all’interno del
gruppo servendosi di un dispositivo esterno per la misurazione della
temperatura.
11
Per mezzo del pressostato è possibile regolare la pressione della
caldaia del vapore.
12