La Marzocco linea mini Operating Manual Download Page 2

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La Marzocco S.r.l.

Via La Torre 14/H
Località La Torre
50038 Scarperia e San Piero
(Florence) - ITALY

www.lamarzocco.com
[email protected]

T: +39 055 849 191
F: +39 055 849 1990

Chapters

1. Important Safeguards

2. General Information

3. Machine Description

4. Installation

5. Operation

6. Key Features

7. Preventative Maintenance and Cleaning

8. Installation Guide

linea mini

Operating Manual V1.1 - 04/2015

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certifications available:

Summary of Contents for linea mini

Page 1: ...e for the home reflecting the classic iconic design in a miniature version The linea mini with its stainless steel group for coffee and a boiler for steam and hot water is prepared to brew quality sho...

Page 2: ...055 849 191 F 39 055 849 1990 Chapters 1 Important Safeguards 2 General Information 3 Machine Description 4 Installation 5 Operation 6 Key Features 7 Preventative Maintenance and Cleaning 8 Installat...

Page 3: ...and before cleaning the appliance 6 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return appliance to the nearest auth...

Page 4: ...al capabilities or lack of experience and knowledge as long as they have been given supervision by a person responsible for their safety and if they understand dangers Children should be supervised to...

Page 5: ...ers alike Remove machine from packaging 1 Ensure product s integrity by inspecting the packaging making sure it presents no WARNING The manufacturer declines any responsibility for any event leading t...

Page 6: ...n 5 Furthermore you must ensure that the capacity of the available electrical system is suitable for the maximum power consumption indicated on the espresso machine 6 We do not recommend using adapter...

Page 7: ...us overheating problems it is recommended that the power supply cable be unfurled completely 12 Do not obstruct air intake and exhaust grilles and in particular do not cover the cup warmer tray with c...

Page 8: ...addle Group cover Cup tray Main power switch Pressure gauge steam boiler Steam wand Hot water activation knob Hot water dispensing spout Drain box Group head Pressure gauge integrated brew group Steam...

Page 9: ...g l Respecting these values allows the machine to operate at maximum efficiency If these parameters are not present a specific filtration device should be installed while always adhering to the local...

Page 10: ...rated brew group pressure gauge may reach as high as 12 bar This may happen anytime that the heating element is in the on condition If the pressure exceeds 12 bar then it will be necessary to adjust t...

Page 11: ...ter causes an increase in pressure within the boiler Without a safety device the increase in pressure could cause a rupture in the boiler The pressure in the integrated brew group should never exceed...

Page 12: ...wer tray 2 Locate the water pump adjustment screw and loosen the lock nut 3 Adjust the water pump pressure to the desired measurement 4 Rotate clockwise to increase pressure and counter clockwise to r...

Page 13: ...ter on the linea mini Move the paddle handle from right to left to begin brewing see Fig 1 page 8 Note Some users believe it is important to allow water to pass through the group head prior to install...

Page 14: ...an find many discussions about the steaming of milk on the internet NOTE It is important to have a sufficient volume of liquid in the steaming pitcher Therefore if you intend to steam small amounts of...

Page 15: ...y drop by drop nor too quickly A general rule is that a double dose should dispense approximately 60ml 2 fluid oz of espresso in approximately 25 seconds This time may be adjusted by varying the coars...

Page 16: ...s until you notice clear water being released instead of soapy water when you remove the portafilter Do not remove the portafilter when group is dispensing water Rinse the group using a normal filter...

Page 17: ...Cleaning Periodic 1 Draining boilers Both the Integrated brew group and the steam boiler may be drained and refilled to reduce the chance of mineral deposits build up on the inside walls of the insid...

Page 18: ...n power 6 Monitor integrated brew group pressure 7 Adjust the expansion valve 8 Monitor steam boiler pressure 9 Brew espresso 10 Verify working boiler pressures 11 Coffee boiler temperature 12 Steam b...

Page 19: ...d water Slide the reservoir back into position and replace the drain box Make sure the drain box is inserted fully The water reservoir must make contact with the level indicators on the rear side NOTE...

Page 20: ...gnment grooves It may be necessary to push slightly on the front of the drain box to achieve proper alignment When the machine is ON and the water tank is full the water reservoir indicator light blue...

Page 21: ...ar of the machine 5 WARNING The manufacturer declines any responsibility for any event leading to liability suits whenever grounding has not been completed according to current local national and inte...

Page 22: ...t the maximum pressure in the integrated brew group to 12 bar Please monitor the integrated brew group pressure gauge during the initial heating process You should notice the gauge approach 12 bar and...

Page 23: ...expansion valve rotate the valve clockwise to raise the pressure and counter clockwise to reduce the pressure It may be necessary to use a spanner to rotate the expansion valve in 1 4 turn or less inc...

Page 24: ...ress by watching the steam boiler pressure gauge The steam boiler is set at approximately 2 0 Bar of pressure at the factory Once the pressure gage reaches this point the heating will stop 8 Steam boi...

Page 25: ...ortafilter and activate the brewing process When brewing the integrated brew group pressure should be between 8 10 bar The steam boiler pressure should be set at 2 bar but can operate at any setting b...

Page 26: ...the group head is held constant by means of the mass of the group casting Even though the temperature of the water may vary slightly the temperature of the water exiting the group is constant To prope...

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Page 29: ...casa realizzata a mano e rispecchia il design classico di un icona in miniatura La linea mini con il suo gruppo caff in acciaio inossidabile e la caldaia per il vapore e l acqua calda realizzata per e...

Page 30: ...1 F 39 055 849 1990 linea mini Capitoli 1 Importanti Precauzioni 2 Informazioni Generali 3 Descrizione della Macchina 4 Installazione 5 Funzionamento 6 Caratteristiche Principali 7 Manutenzione Preven...

Page 31: ...enti a prima di pulire la macchina 6 Non utilizzare nessun dispositivo con cavo di alimentazione o spina danneggiati o dopo malfunzionamenti del dispositivo o se stato danneggiato in qualsiasi modo In...

Page 32: ...o mentali oppure prive di esperienza e conoscenze adeguate purch siano sorvegliate ed abbiano ricevuto istruzioni sull uso dell apparecchio dal responsabile della loro incolumit e se capiscono i peric...

Page 33: ...cura ed essere disponibile per ogni ulteriore consultazione e per ogni nuovo utilizzatore del prodotto ATTENZIONE La ditta declina ogni responsabilit civile e o penale qualora l allacciamento a terra...

Page 34: ...azionaliedinternazionali e in particolar modo quando l unit sar stata messa a terra Assicurarsi che la messa a terra avvenga in modo corretto poich un elemento fondamentale per la sicurezza Far contro...

Page 35: ...originali In caso contrario si pu compromettere il buon funzionamento della macchina 11 Onde evitare pericolosi problemi di surriscaldamento si raccomanda che il cavo elettrico non sia arrotolato o pi...

Page 36: ...tazze Interruttore principale Lancia acqua calda Manopola per erogazione acqua calda Manometro caldaia vapore Bacinella di scarico Testa del gruppo Manometro gruppo caff Manopola per erogazione vapor...

Page 37: ...5 e che la quantit di cloruri sia inferiore a 50mg l Il rispetto di questi valori permette alla macchina di operare con la massima efficienza Qualora questi parametri non fossero soddisfatti sar neces...

Page 38: ...e la valvola dell acqua calda per il tempo necessario all erogazione di almeno 1 litro di acqua 5 In attesa che la macchina da caff espresso si riscaldi e raggiunga la temperatura adatta al funzioname...

Page 39: ...nterno della caldaia Senza un dispositivo di sicurezza l aumento della pressione potrebbe causare una rottura della caldaia La pressione all interno del gruppo caff non dovrebbe mai superare i 12 bar...

Page 40: ...a regolazione della pompa dell acqua e allentarne il dado che la blocca 3 Regolare la pressione della pompa dell acqua al livello desiderato 4 Ruotare in senso orario per aumentare la pressione e in s...

Page 41: ...otazione e posizionare il portafiltro sulla linea mini Azionare la leva paddle indicata a vedi Fig 1 pagina 8 N B alcuni consumatori ritengono sia importante far passare dell acqua in uscita dal grupp...

Page 42: ...ttuare vari tentativi per trovare il giusto metodo per montare il latte possibile inoltre trovare molte informazioni utili su internet N B importante utilizzare il liquido in quantit sufficiente all i...

Page 43: ...Un criterio generale che una dose doppia dovrebbe far fuoriuscire approssimativamente 60ml di espresso in circa 25 secondi Questo tempo varia in base al variare della macinatura del chicco N B Se la m...

Page 44: ...ione per quel gruppo come se si stesse preparando una normale tazza di caff Interrompere l erogazione di acqua dopo circa 15 20 secondi Avviare e arrestare il gruppo per alcune 7 Manutenzione Preventi...

Page 45: ...20 30 tazze al giorno Se l uso della macchina inferiore lo schema pu essere variato di conseguenza Pulizia periodica 1 Svuotamento caldaie Sia il gruppo caff che la caldaia vapore possono essere svuo...

Page 46: ...dell interruttore principale 6 Monitoraggio della pressione del gruppo caff 7 Regolazione della valvola di espansione 8 Monitoraggio della pressione caldaia vapore 9 Erogazione dell espresso 10 Verif...

Page 47: ...r scorrere il serbatoio nella posizione corretta e riporre la bacinella di scarico Assicurarsi che la bacinella di scarico sia inserita correttamente Il serbatoio dell acqua deve essere in contatto co...

Page 48: ...tto funzionamento della macchina La bacinella di scarico ha due magneti di allineamento che corrispondono a due sedi di allineamento sulla base della linea mini Durante l installazione della bacinella...

Page 49: ...arte posteriore sinistra della macchina 5 ATTENZIONE La ditta declina ogni responsabilit civile e o penale qualora l allacciamento a terra non venga effettuato nel rispetto delle vigenti norme locali...

Page 50: ...rante questo processo per far s che la pressione massima all interno del gruppo caff resti entro i 12 bar Controllare il manometro del gruppo caff durante la fase iniziale del processo Si dovrebbe not...

Page 51: ...o anti orario per diminuirla Potrebbe essere necessario utilizzare un attrezzo come ad esempio un paio di pinze per ruotare la valvola di espansione Regolare con incrementi decrementi di un quarto di...

Page 52: ...ldaia vapore osservando il manometro del suddetto La caldaia vapore ha una pressione predefinita in fabbrica di 2 0 bar circa Una volta che il manometro raggiunge questa pressione il processo di risca...

Page 53: ...relative al funzionamento della macchina consultare il manuale d uso Durante l erogazione la pressione del gruppo caff dovrebbe essere tra gli 8 e i 10 bar La pressione della caldaia vapore dovrebbe e...

Page 54: ...del gruppo viene mantenuta costante dalla massa del gruppo Sebbene la temperatura della caldaia possa variare leggermente quella dell acqua all interno del gruppo costante Per calibrare correttamente...

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Page 57: ...ui refl te la conception classique et vocatrice dans une version miniature La linea mini avec son groupe en acier inoxydable pour le caf et une bouilloire pour la vapeur et l eau chaude est con ue pou...

Page 58: ...055 849 1990 Chapitres 1 Clauses de S curit Importantes 2 Informations G n rales 3 Description de la Machine 4 Installation 5 Fonctionnement 6 Caract ristiques Principales 7 Entretien Pr ventif et Net...

Page 59: ...r Laisser refroidir l appareil avant de mettre ou d enlever des pi ces et avant de le nettoyer 6 Ne pas faire fonctionner l appareil avec un cordon ou une prise endommag e ou apr s que l appareil ait...

Page 60: ...les enfants de plus de 8 ans inexp riment es ou dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites sauf si celles ci sont sous la surveillance ou ont re u les instructions d utilisat...

Page 61: ...nement et l entretien ATTENTION Le constructeur d cline toute responsabilit en cas d v nements aboutissant des poursuites en responsabilit civile si la mise la terre n a pas t effectu e conform ment a...

Page 62: ...fonctionnement lectrique s r de cet appareil seulement lorsqu un raccordement correct au r seau lectrique aura t effectu conform ment aux codes et aux r glements de s curit locaux nationaux et interna...

Page 63: ...Toute r paration doit tre effectu e par le fabricant ou par un centre agr en utilisant que des pi ces originales Dans le cas contraire le bon fonctionnement de la machine pourrait tre compromis 11 Afi...

Page 64: ...Couvercle groupe tage pour tasses Interrupteur principal Manom tre chaudi re vapeur Buse vapeur Poign e d activation de l eau chaude Bec verseur eau chaude Cuvette de d charge T te groupe Manom tre gr...

Page 65: ...le pH devrait tre compris entre 6 5 et 8 5 et la quantit de chlorure inf rieure 50mg l Le respect de ces valeurs permet un fonctionnement optimal de la machine Si ces param tres ne sont pas pr sents...

Page 66: ...Enattendantquelamachine caf espresso se r chauffe et atteigne la temp rature de fonctionnement Pendant le chauffage il se pourrait que l aiguille du manom tre relative au groupe caf atteigne 12 bar Ce...

Page 67: ...un dispositif de s curit l augmentation de la pression pourrait causer une rupture de la chaudi re La pression l int rieur du groupe caf ne devrait jamais d passer 12 bar La valve est tr s chaude et...

Page 68: ...glage de la pompe eau et desserrer l crou qui la bloque 3 R gler la pression de la pompe eau au niveau d sir 4 Tourner dans le sens des aiguilles d une montre pour augmenter la pression et dans le sen...

Page 69: ...filtre en utilisant un filtre une dose ou deux doses Presser le caf moulu l aide du tasseur fourni et installer le porte filtre sur la linea mini D placer la poign e du panneau de commande de droite...

Page 70: ...le faire de fa on correcte il faut prendre quelques pr cautions Effectuer diff rents essais jusqu trouver la juste m thode pour monter le lait Il est en outre possible de trouver sur internet de nombr...

Page 71: ...g n ral est qu un double dose devrait faire sortir approximativement 60 ml de caf espresso en 25 secondes environ Ce temps peut tre r gl en fonction de la grosseur du grain N B Si la machine n a pas...

Page 72: ...que l eau distribu e est claire au lieu d tre savonneuse lorsqu on enl ve le porte filtre Ne pas enlever le porte filtre lorsque le groupe est de fait en train de distribuer de l eau Rincer le groupe...

Page 73: ...n de la machine est inf rieure ce programme peut tre adapt en cons quence Nettoyage P riodique 1 Vidange des chaudi res Le groupe caf et la chaudi re vapeur peuvent tre vidang es et remplies afin de r...

Page 74: ...on 6 Surveiller pression groupe caf 7 R gler la valve d expansion 8 cran pression chaudi re vapeur 9 Distribution espresso 10 V rifier fonctionnement pressions chaudi re 11 Temp rature chaudi re caf 1...

Page 75: ...er et remettre en place le r servoir et remplacer la cuvette de d charge S assurer que la cuvette de d charge est compl tement ins r e Le r servoir d eau doit tre en contact avec les indicateurs de ni...

Page 76: ...s dans les rainures d alignement Il peut tre n cessaire de pousser l g rement sur la partie avant de la cuvette de d charge pour obtenir un alignement correct Quand la machine est sur ON et que le r s...

Page 77: ...ine 5 ATTENTION Le constructeur d cline toute responsabilit en cas d v nements aboutissant des poursuites en responsabilit civile si la mise la terre n a pas t effectu e conform ment aux r glementatio...

Page 78: ...sortir pendant cette op ration afin de limiter la pression maximum dans le groupe caf 12 bars V rifier le manom tre du groupe caf pendant le processus de chauffe L aiguille devrait s approcher de 12 b...

Page 79: ...oupape dans le sens des aiguilles d une montre pour augmenter la pression et dans le sens contraire pour la baisser Il peut tre n cessaire d utiliser une cl pour tourner la soupape d expansion d 1 4 d...

Page 80: ...de chauffage de la chaudi re en regardant le Manom tre de la Chaudi re Vapeur La chaudi re vapeur est r gl e en usine une pression d environ 2 0 D s que le manom tre atteint ce point la chauffe s arr...

Page 81: ...ns sur l utilisation de cette machine espresso consulter le Manuel d Emploi Pendant la distribution la pression du groupe caf devrait tre situ e entre 8 10 bar La pression de la chaudi re vapeur devra...

Page 82: ...nue constante au moyen de la masse du moulage du groupe Bien que la temp rature de l eau puisse varier tr s l g rement la temp rature de l eau pr sente dans le groupe est constante Pour bien calibrer...

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Page 85: ...e die das klassisch ikonische Design in Miniaturformat reflektiert Die linea mini verf gt ber einen Edelstahlbereich f r Kaffee und einen Boiler f r Dampf und Hei wasser Sie eignet sich zum Br hen fri...

Page 86: ...com Tel 39 055 849 191 Fax 39 055 849 1990 Kapitel 1 Wichtige Sicherheitshinweise 2 Allgemeine Informationen 3 Beschreibung des Ger tes 4 Installation 5 Betrieb 6 Hauptfunktionen 7 Wartung und Reinigu...

Page 87: ...enn das Ger t nicht verwendet wird oder gereinigt werden soll Warten Sie bis das Ger t abgek hlt ist bevor Sie Teile anbringen oder entfernen oder das Ger t reinigen 6 Betreiben Sie niemals ein Ger t...

Page 88: ...Kaffeemaschine durch Personen einschlie lich Kinder ab 8 Jahren mit eingeschr nkten k rperlichen sensorischen oder geistigen F higkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen ist m glich sofern sie von...

Page 89: ...Ort verwahrt und sowohl neuen wie auch erfahrenen Benutzern zug nglich gemacht werden ACHTUNG Der Herstelle lehnt jede Verantwortung ab wenn die Erdung nicht nach den geltenden lokalen nationalen und...

Page 90: ...hrt wird und im Besonderen hinsichtlich der Erdung den nationalen und internationalen Vorschriften und Sicherheitsbestimmungen entspricht Stellen Sie sicher dass die Erdung korrekt erfolgt ist da sie...

Page 91: ...licher Verwendung von Original Ersatzteilen vom Hersteller oder von einem zugelassenen Fachbetrieb durchgef hrt werden Die Nichtbeachtung dieser Vorschrift kann den sicheren Betrieb dieses Ger tes in...

Page 92: ...g von Br hgruppe und Griff Gruppenabdeckung Tassenablage Hauptschalter Druckmesser Dampfkessel Dampflanze Hei wasser Aktivierungsgriff Hei wasserauslass Abtropfschale Br hgruppenkopf Druckmesser Br hg...

Page 93: ...Der pH Wert sollte zwischen 6 5 und 8 5 liegen und der Chlorgehalt unter 50 mg l Bei Einhaltung dieser Werte kann das Ger t mit h chster Effizienz arbeiten Sollten diese Parameter nicht erf llt sein m...

Page 94: ...ens 1 Liter Wasser gebr ht wird 5 Warten auf das Aufheizen der EspressomaschinebiszurBetriebstemperatur W hrend dieser Wartezeit sollte der Druckmesser f r das Br hgruppensystem h chstens 12 bar errei...

Page 95: ...ehnende Wasser f r einen Druckanstieg im Kessel Ohne eine Sicherheitsvorrichtung k nnte der Druckanstieg eine Besch digung des Kessels verursachen Der Druck im Br hgruppensystem darf 12 bar niemals be...

Page 96: ...die Einstellschraube der Wasserpumpe und l sen Sie die Kontermutter 3 StellenSiedenDruckderWasserpumpe auf den gew nschten Wert ein 4 Drehen Sie im Uhrzeigersinn um den Druck zu erh hen und gegen den...

Page 97: ...e linea mini ein Um den Br hvorgang zu starten bewegen Sie den Griff von rechts nach links siehe Abb 1 Seite 8 Hinweis Einige Benutzer sind der berzeugung dass es vor dem Einspannen des Siebtr gers n...

Page 98: ...en aus um die f r Sie beste Methode zum Aufsch umen der Milch zu finden Im Internet finden Sie viele Diskussionen ber das richtige Aufsch umen von Milch HINWEIS Es ist wichtig eine ausreichende Menge...

Page 99: ...e t Als Richtwert sollten bei einer doppelten Menge etwa 60ml Espresso in etwa 25 Sekunden ausflie en Die Br hdauer kann durch Variieren des Mahlgrades eingestellt werden N B Wurde das Ger t ber mehr...

Page 100: ...Sie die Gruppe mehrmals bis Sie sehen dass klares Wasser anstatt Seifenwasser ausl uft wenn Sie den Siebtr ger entfernen Entfernen Sie nicht den Siebtr ger wenn die Gruppe Wasser erhitzt Sp len Sie d...

Page 101: ...seltener benutzt kann der Reinigungsplan entsprechend angepasst werden Regelm ige Reinigung 1 Ablassen der Kessel Sowohl das Br hgruppensystem wie auch der Dampfkessel k nnen abgelassen und wieder gef...

Page 102: ...ten der Stromversorgung 6 berwachen des Drucks im Br hgruppensystem 7 Einstellen des Expansionsventils 8 berwachen des Drucks im Dampfkessel 9 Br hen eines Espresso 10 Kontrolle des Betriebsdrucks im...

Page 103: ...tertem Wasser Schieben Sie den Wasserbeh lter zur ck in seine Position und montieren Sie die Abtropfschale Stellen Sie sicher dass die Abtropfschale korrekt montiert ist Der Wasserbeh lter muss mit de...

Page 104: ...ten richtig in den Magnetaufnahmen sitzen Dazu kann es n tig sein die Abtropfschale mit sanftem Druck in ihre richtige Position zu bringen WenndieMaschineeingeschaltetundderWassertankvollist leuchtetd...

Page 105: ...efindetsichlinksauf der R ckseite des Ger tes 5 ACHTUNG Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab wenn die Erdung nicht nach den geltenden lokalen nationalen und internationalen Richtlinien erfolgte...

Page 106: ...n l sst um den maximalen Br hgruppensystemsdruckauf12barzubegrenzen berwachenSiebittedenDruckmesserf rdasBr hgruppensystem w hrend des ersten Aufheizvorgangs Sie sollten sehen dass der Druck bis 12 ba...

Page 107: ...igersinn umdenDruckzuverringern EventuellisteinSchraubenschl sselerforderlich umdasExpansionsventildrehenzu k nnen Drehen Sie das Expansionsventil in Umdrehungen oder weniger bis der gew nschteDrucker...

Page 108: ...gang des Dampfkessels auf dessen Druckmesser Der Dampfkesseldruck wird werksseitig auf etwa 2 bar eingestellt Sobald der Druckmesser 2 bar erreicht endet der Heizvorgang 8 Druckmesser des Dampfkessels...

Page 109: ...ehende Informationen zum Betrieb dieser Espressomaschine finden Sie im Handbuch des Eigent mers W hrend des Br hvorgangs sollte der Druck im Br hgruppensystem zwischen 8 und 10 bar betragen Der Dampfk...

Page 110: ...ird durch die Masse des Geh uses konstant gehalten Auch wenn die Wassertemperatur geringf gig schwankt ist dadurch die Temperatur des an der Br hgruppe ausstr menden Wassers konstant Um die Temperatur...

Page 111: ...DE 27...

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Page 113: ...echa a mano que refleja el dise o cl sico e ic nico en una versi n en miniatura La linea mini con su grupo de acero inoxidable para caf y una caldera de vapor y agua caliente est dise ada para prepara...

Page 114: ...F 39 055 849 1990 Cap tulos 1 Precauciones Importantes 2 Informaci n General 3 Descripci n de la M quina 4 Instalaci n 5 Funcionamiento 6 Caracter sticas Principales 7 Mantenimiento Preventivo y Limpi...

Page 115: ...er o quitar piezas y antes de limpiar el aparato 6 No utilizar ning n aparato con un cable o enchufe da ado o despu s de un funcionamiento defectuoso del aparato o en caso de que se haya da ado de alg...

Page 116: ...s a cabo personas incluidos ni os de m s de 8 a os de edad con capacidades f sicas sensoriales o mentales reducidas o con falta de experiencia y conocimiento siempre y cuando est n bajo la supervisi n...

Page 117: ...ebe estar disponible para consulta por parte de usuarios nuevos y tambi n usuarios experimentados El fabricante declina toda responsabilidad en caso de producirse un evento que resulte en acciones leg...

Page 118: ...ernacionales y en modo particular realizando la instalaci n de la toma de tierra de la unidad Aseg rese de que la instalaci n a tierra se haya realizado en forma correcta porque representa un requerim...

Page 119: ...ce exclusivamente piezas de repuesto originales reparar el producto El incumplimiento de las normas indicadas m s arriba podr a comprometer la seguridad del funcionamiento de la m quina 11 Para evitar...

Page 120: ...rupo Bandeja para tazas Interruptor principal Man metro caldera vapor Lanza de salida del vapor Manija de activaci n del agua caliente Pico de erogaci n de agua caliente Caja de drenaje Cabeza del gru...

Page 121: ...8 4 d el pH debe ser de 6 5 a 8 5 y la cantidad de cloruros debe ser inferior a 50mg l Si se respetan estos valores la m quina puede funcionar con la eficiencia m xima Si estos par metros no est n pre...

Page 122: ...salga como m nimo 1 litro de agua para la preparaci n del caf 5 Esperar que la m quina espresso Llegue a la temperatura operativa Durante este tiempo el puntero del man metro del grupo del caf puede...

Page 123: ...dentro de la caldera Sin un dispositivo de seguridad el aumento de presi n podr a causar una ruptura en la caldera La presi n del grupo del caf no debe exceder jam s 12 bar La v lvula est caliente po...

Page 124: ...ferior 2 Ubique el tornillo de ajuste de la bomba de agua y afloje la contratuerca 3 Ajuste la presi n de la bomba de agua al nivel deseado 4 Gire hacia la derecha para aumentar la presi n y hacia la...

Page 125: ...oble Presione sobre el caf molido con el pis n provisto y enganche el porta filtro en la linea mini Mueva la manija de derecha a izquierda para comenzar la preparaci n ver Fig 1 p gina 8 Nota Algunos...

Page 126: ...en se requiere cierta habilidad Experimente con las diversas t cnicas para encontrar el mejor m todo para su caso Puede encontrar muchos art culos sobre el tratamiento de la leche con vapor en Interne...

Page 127: ...dosis debe erogar alrededor de 60mL de fluido de espresso en aproximadamente 25 segundos Este tiempo se puede ajustar variando el grosor del molido NOTA Para usar la m quina en todo su potencial cuan...

Page 128: ...el grupo varias veces hasta que vea que el agua que sale es limpia y no jabonosa cuando extrae el porta filtro No extraiga el porta filtro cuando el grupo est procesando el agua Enjuague el grupo usan...

Page 129: ...naje de las Calderas Tanto el grupo del caf como la de vapor deben drenarse y volver a llenarse para reducir la posibilidad de acumulaci n de dep sitos minerales en las paredes interiores de las super...

Page 130: ...erg a 6 Control de la presi n del grupo del caf 7 Ajuste de la v lvula de expansi n 8 Control de la presi n de la caldera de vapor 9 Preparaci n del caf espresso 10 Verificaci n de las presiones de fu...

Page 131: ...ente para colocarlo en su posici n y vuelva a colocar la caja de drenaje Aseg rese de que la caja de drenaje quede totalmente insertada El recipiente para el agua debe hacer contacto con los indicador...

Page 132: ...alineaci n Puede ser necesario empujar levemente la parte frontal de la caja de drenaje al fin de lograr una alineaci n correcta Cuando la m quina est en ON y el tanque de agua est lleno el led del re...

Page 133: ...El fabricante declina toda responsabilidad en caso de producirse un evento que resulte en acciones legales por responsabilidad cuando no se haya completado la conexi n a tierra seg n las reglamentacio...

Page 134: ...rante este proceso para limitar la presi n m xima del grupo del caf a 12 bar Controle el man metro del grupo de caf durante el proceso de calentamiento inicial Deber ver que el man metro llega a 12 ba...

Page 135: ...n g rela hacia la derecha para subir la presi n y hacia la izquierda para reducir la presi n Es posible que sea necesario utilizar una llave para girar la v lvula de expansi n en incrementos de 1 4 de...

Page 136: ...ra de vapor observando el man metro de dicha caldera La caldera de vapor se configura en f brica a aproximadamente 2 0 bar de presi n Una vez que el man metro llegue a este punto el calentamiento se d...

Page 137: ...i n sobre el uso de esta m quina espresso consulte el Manual del Propietario Cuando prepara el caf la presi n del grupo del caf debe estar entre 8 y 10 bar La presi n de la caldera de vapor debe estar...

Page 138: ...rupo se mantiene constante por medio de la masa de la fundici n del grupo Aunque la temperatura del agua puede variar ligeramente la temperatura del agua que sale del grupo es constante Para calibrar...

Page 139: ...ES 27...

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