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Ateliers La Cornue· 14 rue du Bois du pont· Z.I Des Béthunes · 95310· Saint Ouen l’Aumône
Temps recommandés
pour la conservation des aliments
Aliments frais
Zone de conservation
Temps
Viandes crues
Gros morceau
Compartiment Fraîcheur
4 jours
Steaks, volaille et gibier
Compartiment Fraîcheur
3 jours
Viande hachée
Compartiment Fraîcheur
1-2 jours
Carpaccio
Compartiment Fraîcheur
tout de suite
Viandes cuites
Bouillies et rôties
Compartiment Réfrigérateur
2 jours
Ragoût de viande
Compartiment Réfrigérateur
6 jours
Poisson
Poisson cru et cuit
Compartiment Fraîcheur
2 jours
Soupes et bouillon
Compartiment Réfrigérateur
2 jours
Pâtes
Compartiment Réfrigérateur
2 jours
Charcuterie ouverte
Compartiment Controleur d’Humidité
3 jours
Fromages frais
Compartiment Controleur d’Humidité
2-3 jours
Fromages secs bien protégés
Compartiment Réfrigérateur
quelques mois
Œufs (frais et non lavés)
Compartiment Réfrigérateur
2 semaines
Boîte ouverte
Compartiment Réfrigérateur
2-3 jours
Légumes crus (dans des sachets perforés)
Compartiment Controleur d’Humidité
1 semaine
Aliments congelés
Zone de conservation
Temps
Viandes de bœuf, d’agneau et de chevreau (steaks)
Compartiment Congélateur
6-12 mois
Viandes de bœuf, d’agneau et de chevreau (viandre
avec os)
Compartiment Congélateur
4-6 mois
Viande de bœuf hachée
Compartiment Congélateur
1-2 mois
Viandes de porc (sans os)
Compartiment Congélateur
4-6 mois
Viandes de porc (avec os)
Compartiment Congélateur
2-3 mois
Viande de porc hachée
Compartiment Congélateur
1-2 mois
Restes de viande
Compartiment Congélateur
2-3 mois
Poulet et dinde entiers
Compartiment Congélateur
8-12 mois
Oie, canard et pintade
Compartiment Congélateur
4-8 mois
Poisson
Compartiment Congélateur
1-2 mois
Crustacés
Compartiment Congélateur
2-3 mois
Aliments cuits
Compartiment Congélateur
1-2 mois
Légumes
Compartiment Congélateur
8-12 mois
Fruits
Compartiment Congélateur
6-12 mois
Gâteaux et tartes
Compartiment Congélateur
2-3 mois