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Geschirr für Induktionskochfeld
Das für die Induktionskochfläche benutzte Kochgefäß muss aus
Metall sein, magnetische Eigenschaften haben und eine ausreichende
Bodenfläche besitzen.
Benutzen Sie nur Töpfe mit induktionsgeeignetem Boden.
Energiespartipps
Nachfolgend finden Sie einige wichtige Hinweise, um energiesparend
und effizient mit Ihrem neuen Induktionskochfeld und dem Kochge-
schirr umzugehen.
•
Schnellkochtöpfe sind durch den geschlossenen Garraum und
den Überdruck besonders zeit- und energiesparend. Durch kurze
Gardauer werden Vitamine geschont.
•
Immer auf eine ausreichende Menge Flüssigkeit im Schnellkoch-
topf achten, da bei leergekochtem Topf die Kochzone und der
Topf durch Überhitzung beschädigt werden können.
•
Kochtöpfe nach Möglichkeit immer mit einem passenden Deckel
verschließen.
•
Zu jeder Speisemenge sollte der richtige Topf verwendet werden.
Ein großer kaum gefüllter Topf benötigt viel Energie.
Kochstufen
Die Heizleistung der Kochzonen kann in mehreren Stufen eingestellt
werden. In der Tabelle finden Sie Anwendungsbeispiele für die einzel-
nen Stufen.
Bei Kochtöpfen ohne Deckel muss evtl. eine höhere Kochstufe ge-
wählt werden.
Restwärmeanzeige
Das Glaskeramik-Kochfeld ist mit einer Restwärmeanzeige H
ausgestattet. Solange das H nach dem Ausschalten leuchtet,
kann die Restwärme zum Schmelzen und Warmhalten von
Speisen genutzt werden.
Nach dem Erlöschen des Buchstabens H kann die Kochzone noch
heiß sein. Es besteht Verbrennungsgefahr!
Bei einer Induktionskochzone erhitzt sich die Glaskeramik nicht direkt,
sondern wird lediglich durch die Rückwärme des Gefäßes erwärmt.
So können Sie die Eignung des Gefäßes feststellen:
Führen Sie den nachfolgend beschriebenen Magnettest durch oder
vergewissern Sie sich, dass das Gefäß das Zeichen für die Eignung
zum Kochen mit Induktionsstrom trägt.
Magnettest
Führen Sie einen Magneten an
den Boden Ihres Kochgefäßes
heran. Wird er angezogen, so
können Sie das Kochgefäß
auf der Induktionskochfläche
benutzen
Bedienung
Geeignete Kochgefäße
Ungeeignete Kochgefäße
Emaillierte Stahlgefäße mit
starkem Boden
Gefäße aus Kupfer, rostfreiem
Stahl, Aluminium, feuerfes-
tem Glas, Holz, Keramik bzw.
Terrakotta
Gusseiserne Gefäße mit email-
liertem Boden
Gefäße aus rostfreiem Mehr-
schichten-Stahl, rostfreiem
Ferritstahl bzw. Aluminium mit
Spezialboden
Kochstufe
Geeignet für
0
1-2
3
4-5
6
7-8
9
P
Aus-Stellung, Nachwärmenutzung
Fortkochen kleiner Mengen
(niedrigste Leistung)
Fortkochen
Fortkochen großer Mengen,
Weiterbraten größerer Stücke
Braten, Einbrenne herstellen
Braten
Ankochen, Anbraten, Braten
Powerstufe (höchste Leistung)
Wichtig
Beim Gebrauch induktionsgeeigneter Töpfe einiger Hersteller kön-
nen Geräusche auftreten, die auf die Bauart dieser Töpfe zurückzu-
führen sind.
Falsch: der Geschirrboden ist gewölbt. Die Temperatur kann von
der Elektronik nicht korrekt ermittelt werden.
Richtig: gutes Kochgeschirr!
falsch
falsch
falsch
optimal
