Kuppersbusch CDK6300.0, Instructions For Use And Installation, Page: 16 / 60

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Um den Rost heraus zu nehmen gehen Sie wie
in der Abbildung vor. Das Rost leicht nach oben
kippen und dann raus ziehen.
Wir empfehlen beim Kochen den Rost mit
dem Backblech zu benutzen umso das
tropfen von den Lebensmittel im Innenraum
des Gerätes zu vermeiden.
Dampfgaren - Fisch
Fisch Menge
Temperatur
ºC
Garzeit Min. Behälter
Leiste
v.u.
Dorade 800- 1200 g 80 30-40 gelocht
2
Forelle 4 x 250 g
80
20-25 gelocht
2
Lachsfilet 500
– 1000g
80
15-25 gelocht
2
Lachsforelle 1000
– 1200 g 80
25-35 gelocht
1/2
Riesengarnelen 500
– 1000g 80
15-20 gelocht
2
Grünschalmuscheln 1000
– 1500 g
100 25-35 gelocht
2
Heilbuttfilet
500
– 1000g
80 20-25 gelocht
2
Herzmuscheln
500
– 1000g
100
10-20 geloch
2
Hummer, TK 800- 1200 g
100
25-30 gelocht
1/2
Kabeljaufilet 1000
– 1200 g
80 20-25 gelocht
2
Miesmuscheln 1000
– 1200 g
100 15-25 gelocht
2
Saibling 4 x 250 g
80
25-30 gelocht
2
Schellfisch 1000
– 1200 g 80
20-25 gelocht
2
Thunfischfilet 500
– 1000g 80
15-20 gelocht
2
Zander 4 x 250 g
80
25-30 gelocht
2
Fleisch
Fleisch Menge
Temperatur
ºC
Garzeit Min. Behälter Leiste v.u.
Hähnchenbollen 4-10 100 40-45 gelocht 2
Hähnchenbrust 4-6
100
25-35 gelocht 2