17
Gril
Réglage des commandes du four
Utilisez la fonction de gril pour cuire des viandes qui
nécessitent une exposition directe à la chaleur radiante et
obtenir des résultats de brunissage optimaux. La fonction de
gril est programmée à lusine pour cuire à une température de
288 °C (550 °F). La température de la fonction de gril peut être
réglée entre 205 °C (400 °F) et 288 °C (550 °F).
Notez que les réglages de cuisson au gril du tableau ci-
dessous (fig. 2) ne représentent que des suggestions.
Augmentez ou diminuez ces durées, ou changez la position de
la grille pour obtenir le degré de cuisson désiré. Si laliment
que vous désirez cuire au gril ne se trouve pas dans le tableau,
suivez les instructions fournies dans votre livre de recettes et
surveillez la cuisson de près.
Par exemple, pour programmer le gril à la
température de gril par défaut de 550 °F (288 °C) :
1. Positionnez les grilles lorsque le four est froid. Pour des
résultats de brunissage optimaux, préchauffez le four
pendant 5 minutes avant dajouter de la nourriture.
2. Placez lustensile dans le four.
Fermez la porte du four
.
3. Appuyez sur la touche
BROIL
(gril).
4. Appuyez sur la touche
START
(mise en marche).
5. Passez la viande au gril sur un côté jusquà ce quelle
brunisse. Retournez-la et faites-la griller de lautre côté.
6. Lorsque la cuisson au gril est terminée, appuyez sur
OFF
(arrêt).
Pour arrêter la cuisson au gril à tout moment, appuyez sur
OFF
(arrêt).
Tableau de suggestions de paramètres pour le gril
(four au gaz)
Aliment
Position de la grille Réglage
Temps de cuisson en minutes
(fig. 1)
1
er
côté
2
e
côté
Cuisson
Steak de 2,5 cm (1 po) dépaisseur
5
e
ou 6
e
*
288 °C / 550 °F
8
6
À point
Steak de 2,5 cm (1 po) dépaisseur
5
e
ou 6
e
*
288 °C / 550 °F
10
8
À point-bien cuit
Steak de 2,5 cm (1 po) dépaisseur
5
e
ou 6
e
*
288 °C / 550 °F
11
10
Bien cuit
Côtelettes de porc de 2 cm (3/4 po) dépaisseur
5
e
288 °C / 550 °F
12
8
Bien cuit
Poulet avec os
4
e
232 °C / 450 °F
25
15
Bien cuit
Poulet désossé
5
e
232 °C / 450 °F
10
8
Bien cuit
Poisson
5
e
288 °C / 550 °F
- selon les instructions -
Bien cuit
Crevettes
4
e
288 °C / 550 °F
- selon les instructions -
Bien cuit
Galette de buf haché de 2,5 cm (1 po) dépaisseur 5
e
ou 6
e
*
288 °C / 550 °F
12
10
À point
Galette de buf haché de 2,5 cm (1 po) dépaisseur
5
e
288 °C / 550 °F
14
12
Bien cuit
Fig. 2
Fig. 1
Si des flammes apparaissent dans le
four, fermez la porte du four et ÉTEIGNEZ-le. Si le feu ne séteint
pas, servez-vous dun extincteur.
NE JETEZ PAS
deau ni de
farine sur le feu. La farine peut être explosive.
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants lorsque vous utilisez les grilles de four. Lors de la
cuisson, lintérieur et lextérieur du four, les grilles et la surface
de cuisson deviennent très chauds, ce qui pourrait causer des
brûlures.
Remarques importantes :
Positionnez toujours les grilles lorsque le four est froid.
Pour des résultats de cuisson au gril optimaux, utilisez une
lèchefrite et une grille de lèchefrite de qualité. Une lèchefrite
est conçue pour évacuer les graisses des aliments, éviter les
projections et réduire la production de fumée.
Lors de la cuisson au gril, tirez toujours la grille du four
jusquà la position darrêt avant de tourner la nourriture ou de
la retirer du four.
Les fonctions de temps de cuisson et de mise en marche
différée ne fonctionnent pas avec la fonction de gril.
Les temps de cuisson représentent des estimations et devraient être utilisés comme guides uniquement.
*Utilisez la grille surbaissée à la position 6 seulement.
4
5
6
Summary of Contents for ARCHITECT SERIES II KGRS308X
Page 1: ...Models Modèles KGRS308X W10336759A 316902705 ...
Page 36: ......
Page 37: ...Models Modèles KGRS308X W10336759A 316902705 ...