114
Työväline
Ruokaohje/työvaihe
Nopeussuositus
K-vatkain
Voin/margariinin ja sokerin
Aloita Min-nopeudella 1 ja lisää
vaahdottaminen
nopeutta vähitellen Max-
nopeuteen saakka.
Kananmunien vatkaaminen
4 - Max
kakkutaikinoita varten
Esimerkiksi jauhojen ja
Fold - 1
hedelmien käänteleminen
sekaisin
Valmiit leivontaseokset
Aloita Min-nopeudella 1 ja lisää
nopeutta vähitellen Max-
nopeuteen saakka.
Voitaikina tai keksit - rasvan
Min - 2
hierominen jauhoihin
Kuorrutus
Min - 1
Perunamuhennos
Aloita Min-nopeudella 1 ja lisää
nopeutta vähitellen Max-
nopeuteen saakka.
Vispilä
Munanvalkuaiset
Kasvata nopeus vähitellen Max-
Kevyet seokset
tasolle.
Kerma
Taikinakoukku
Hiivataikinat.
Min-nopeus 45 - 60 sekunnin
ajan.
Tämän jälkeen nopeudella 1
noin 3 – 4 minuutin ajan.
Vaivaa uudelleen nopeudella 1.
Summary of Contents for KVC50 Chef
Page 1: ...TYPE KVC50 Chef TYPE KVL60 Chef XL instructions ...
Page 3: ...bl bk bq 7 8 bn bo bp 6 4 1 5 9 bm 3 2 2 br bs ...
Page 4: ... 1 ...
Page 5: ... 1 2 ...
Page 214: ......