57
programschema för bröd /deg
Total
Signal för
Program
programtid
tillsats av
Varmhållning
ingredienser
✬
✬✬
900g
700g
900g
700g
1 Grundrecept
Brödrecept på vetemjöl eller rågsikt
3:00
2:53
2:20
2:15
60
2 Franskbröd
Ger en krispigare skorpa och passar för
3:50
3:40
2:35
2:30
60
limpor med låg fett- och sockerhalt
3 Fullvetebröd
Recept med fullvete- eller fullkornsmjöl
3:40
3:32
-
60
4 Mjuk kaka
Tunna bröd- & mjuka kakor utan jäst
1:40
-
60
5 Sött bröd
Brödrecept med hög sockerhalt
2:55
2:50
2:30
2:25
60
6 Snabbröd 700g
0:58
-
60
7 Snabbröd 900g
0:58
-
60
8 Deg
Deg för manuell formning och
1:30
-
-
gräddning i din egen ugn
9 Marmelad
För marmeladframställning
1:20
-
-
10 Glutenfritt
För användning med glutenfritt mjöl
2:50
-
60
och glutenfria brödmixer
11 Sandwich
Limpor med mjukare skorpa och
3:00
2:55
2:04
1:59
60
tätare struktur
12 Gräddning
Läge för enbart gräddning. Kan också
1:00
-
60
användas för att värma eller göra
redan gräddade och avsvalnade
limpor krispiga
Ger limpor på mindre än en timme.
Till limporna behövs varmt vatten,
extra jäst och mindre salt
✬
En signal kommer att ljuda före den andra knådningen för tillsats av ingredienser, om detta
rekommenderas i receptet
✬✬
Bakmaskinen kommer att automatiskt gå över i varmhållnings-läget i slutet av
gräddningsförloppet. Den kommer att stå kvar i detta läge i upp till en timme eller till dess att
maskinen stängs av, beroende på vilket som inträffar först.