puhdistus
1 Irrota kiinnitysrengas käsin tai
kiinnitysrenkaan avaimen
avulla ja
irrota osat.
2 Puhdista kaikki jäljelle jäänyt taikina
puhdistusvälineen avulla.
●
Anna taikinan kuivua reikälevyihin,
ennen kuin käytät puhdistusvälinettä.
3 Pese osat kuumassa
saippuavedessä tai
astianpesukoneen yläritilällä.
taikinan valmistusohjeita
peruspasta
500 g vehnäjauhoja
4 keskikokoista kananmunaa
1
⁄
2
tl suolaa
1 Laita jauhot ja suola
sekoituskulhoon.
2 Vatkaa kananmunat mittakupissa.
Lisää vettä 500 g:n merkkiin asti, jos
kananmunaseos itsessään ei ole 500
g. Kaada seos jauhoihin.
3 Sekoita K-vatkaimella 1–2 minuuttia
nopeudella 1. Kaavi reunoihin
tarttunut seos sekoituksen
puolivälissä. Seoksen tulisi olla
murumaista.
●
Jos haluat valmistaa pienemmän
annoksen, puolita ainemäärät ja
vaiheessa 2 lisää vettä 250 g:n
merkkiin asti.
täysjyväpasta
Tee yllä olevan valmistusohjeen
mukaan, mutta käytä grahamjauhoja.
yrttipasta
500 g vehnäjauhoja
4 keskikokoista kananmunaa
8 tl hienonnettuja tuoreita yrttejä
1
⁄
2
tl suolaa
pippuria
1 Laita jauhot, yrtit, suola ja pippuri
sekoituskulhoon.
2 Valmista yllä olevan peruspastan
ohjeen mukaan.
pinaattipasta
500 g vehnäjauhoja
3 keskikokoista kananmunaa
3
⁄
4
dl kypsennettyä ja soseutettua
pinaattia
1
⁄
2
tl suolaa
1 Laita jauhot ja suola
sekoituskulhoon.
2 Vatkaa kananmunat mitta-astiassa.
Lisää sitten pinaatti. Lisää vettä 500
g:n merkkiin asti, jos seos itsessään
ei ole 500 g. Lisää sitten jauhot.
3 Sekoita K-vatkaimella 1–2 minuuttia
nopeudella 1. Kaavi reunoihin
tarttunut seos sekoituksen
puolivälissä. Seoksen tulisi olla
murumaista.
23
