skruvnyckel
ringmutter
pastaskivor
matarskruv
maskinkropp
matarrör
mått
rengöringsverktyg
innan du använder maskinen
första gången
●
Rengör delarna: se ”rengöring”.
säkerheten
●
Om degen är för torr eller om den
matas genom för snabbt kan
pastamaskinen gå sönder. Följ de
medföljande recepten.
●
Använd bara skruvnyckelhandtaget
för att mata pastan genom
matarröret. Tryck inte för hårt.
ihopsättning
1 Valfritt: Det går lättare att göra
pastan om du värmer delarna i varmt
vatten. Torka sedan noga.
2 Sätt i matarskruven inuti
maskinkroppen.
3 Montera en skiva
- sätt uttagen
över stiften. Skivorna är numrerade:
spagetti
1
makaroner
2
rigatoni
3
bandmakaroner
4
lasagna
5
stora makaroner
6
4 Montera ringmuttern löst.
hur du använder din
pastamaskin
1 Gör pastadegen. Följ något av de
medföljande recepten -
om degen
är för torr kan maskinen gå
sönder.
2 Ta bort locket över lågväxelsuttaget
genom att skjuta spärren
åt sidan
och dra
.
3 Håll tillbaka spärren och sätt i
pastamaskinen - med matarröret
mot dig. Vrid åt båda hållen tills den
låses fast.
4 Dra åt ringmuttern.
5 Koppla till hastighet 3.
6 Släpp ner små bitar deg åt gången i
matarröret
. Släpp inte ner fler
bitar förrän de tidigare har gått
genom matarskruven. Du kan trycka
ner dem försiktigt med
skruvnyckelhandtaget.
(Använd
ingenting annat och tryck inte
för hårt - då kan
pastamaskinen gå sönder).
●
I början kommer pastan ut lockig,
men senare blir den rakare. (Du kan
köra om det första igen.)
7 När pastan är lång nog kan du kapa
den till önskad längd
.
●
För att byta skiva tar du bort
ringmuttern och kopplar helt kort
över till hastighet 1 så att skivan
skjuts ut.
●
Makaroner och rigatoni ska kokas
inom 4 timmar, annars blir de sköra
och går sönder.
hur du kokar din pasta
1 Koka upp en kastrull full med vatten
till tre fjärdedelar. Salta efter smak.
2 Lägg i pastan och koka försiktigt i 3-
8 minuter. Rör om då och då.
●
Vid lasagna och bandmakaroner bör
en hel sats pasta kokas i två
omgångar.
rengöring
1 Lossa ringmuttern för hand eller med
skruvnyckeln
och plocka isär
maskinen.
2 Använd rengöringsverktyget för att ta
bort all pastadeg.
●
Låt degen torka i skivorna innan du
använder rengöringsverktyget.
3 Diska i varmt vatten med diskmedel
eller i övre korgen i diskmaskin.
18
Svenska
Vik ut främre omslaget innan du börjar läsa så att du kan följa med på
bilderna
