czyszczenie
1 Zlu¶nij nakrëtkë pierÿcieniowå w
rëku lub kluczem
i rozbierz
maszynkë.
2 Przy pomocy narzëdzia do
czyszczenia usuæ resztki ciasta.
●
Przed czyszczeniem sitek przy
pomocy narzëdzia poczekaj, a¯
ciasto na nich wyschnie.
3 Myj w goråcej wodzie mydlanej lub
na górnej pó¢ce w zmywarce do
naczyæ.
przepisy na ciasto
ciasto makaronowe zwyk¢e
50 dag måki pszennej
4 ÿrednie jaja
2,5 ml (0,5 ¢y¯eczki) soli
1 Wsyp måkë i sól do miski miksera.
2 Rozbe¢taj jaja w kubku do
odmierzania. Jeÿli poziom nie siëga
kreski 500 ml, dolej wody. Wylej na
måkë.
3 Miksuj mieszad¢em “K” na
prëdkoÿci 1 przez 1-2 minuty. W
po¢owie przerobu zgarnij ciasto w
dó¢ miski. Mieszanina powinna
przypominaç tartå bu¢kë.
●
Sporzådzajåc mniejsze iloÿci we¶
po¢owë sk¢adników i dodaj wody do
poziomu 250 ml w punkcie 2.
ciasto makaronowe razowe
U¯yj przepisu jak wy¯ej, stosujåc
måkë pszennå razowå.
makaron zio¢owy
50 dag måki pszennej
4 ÿrednie jaja
40 ml (8 ¢y¯eczek) ÿwie¯ych
przypraw zio¢owych, drobno
posiekanych
2,5 ml (0,5 ¢y¯eczki) soli
szczypta pieprzu
1 Wsyp måkë, zio¢a, sól i pieprz do
miski miksera.
2 Postëpuj wg przepisu “ciasto
makaronowe zwyk¢e” powy¯ej.
makaron zielony (pasta verdi)
50 dag måki pszennej
3 ÿrednie jaja
75 ml szpinaku: ugotowanego, z
puszki lub puree
2,5 ml (0,5 ¢y¯eczki) soli
1 Wsyp måkë i sól do miski miksera.
2 Rozbe¢taj jaja w kubku do
odmierzania, nastëpnie dodaj
szpinak. Jeÿli poziom nie siëga
kreski 500 ml, dolej wody. Wylej na
måkë.
3 Miksuj mieszad¢em “K” na
prëdkoÿci 1 przez 1-2 minuty. W
po¢owie przerobu zgarnij ciasto w
dó¢ miski. Mieszanina powinna
przypominaç tartå bu¢kë.
31
