Kenwood 0W20011365, Instructions Manual, Page: 42 / 137

38
Utilisation de la fonction de pesage
Voir les illustrations
S
1 Sélectionnez la fonction de pesage sur l'écran tactile.
2 Installez le bol.
3 Mettez la balance à zéro.
4 Pesez les ingrédients.
5 Pour changer d'unité, appuyez sur le bouton correspondant
sur l'écran.
Remarque : Placez toujours l'appareil sur une surface sèche,
plane et stable avant de peser. N'appuyez pas sur le robot ou
le bol lui-même pendant le pesage, cela affecterait la précision
de la balance.
La fonction de pesage peut être utilisée avec la tête du robot
en position basse ou haute.
Tableau d'utilisation des préréglages
Les réglages par défaut peuvent être ajustés en fonction de votre recette, le cas échéant.
Les réglages non modifiables sont indiqués par l'icône .
Lorsque « Chauffage » s'affiche sur l'écran, le minuteur ne démarre pas le compte à rebours tant que la température correcte n'a
pas été atteinte.
Préréglage Accessoire
recommandé
Paramètres par défaut
(plage)
Phase de maintien
au chaud Utilisations / Idées de recettes
Monter des blancs en
neige
1 min 15 s
(1 à 5 min)
Max
(Min – Max)
OFF
Blanc d'oeufs montés en neige
pour mousse au chocolat
Génoise
1 min
(30 s à 5 min)
1
– Max
(1 à Max)
OFF
Génoise victorienne, Cupcakes
Pétrissage 10 min
(5 à 30 min)
Min to 1
(min à 1)
OFF
Petits pains, Pizza
Pousse de pâtes 1 h
(20 min à 1 h)
OFF
30 ˚C
(25 à 35 ˚C)
Apprêt/levée des pâtes avec
levure
Faire fondre du
chocolat 10 min
(3 min à 1 h)
60 ˚C
Mousse au chocolat
Meringue suisse
10 min
Max
40 ˚C
Base pour glaçage à la crème au
beurre
Meringue italienne
4 min
HSHT 6
60 à 85 ˚C
Tarte au citron meringuée
Omelette norvégienne
Compote de fruits
20 min
104 ˚C
30 min
62 ˚C
Garnitures pour gâteaux,
nappages pour desserts