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5. Wie man im Druckguss-Kochgeschirr etwas anbrät
VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH:
Waschen Sie den Deckel und das Druckguss-Kochgeschirr in heißem Seifenwasser.
Spülen Sie sie aus und trocknen Sie sie.
HINWEIS: Um Lebensmittel in das Druckguss-Kochgeschirr zu legen und wieder herauszu-
nehmen, können Sie Metallbesteck verwenden.
1. Gießen Sie Öl in das Druckguss-Kochgeschirr.
2. Erhitzen Sie das Öl auf der Herdplatte bei mittlerer bis starker Hitze.
HINWEIS: Erhitzen Sie das Druckguss-Kochgeschirr nicht, wenn es leer ist, weil ansonsten
die Herdplatte und/oder das Druckguss-Kochgeschirr beschädigt werden können.
• Legen Sie das Lebensmittel, das angebraten werden soll, in das Druckguss-Kochgeschirr.
• Wenn das Anbraten beendet ist, dann stellen Sie das Druckguss-Kochgeschirr bitte
anderswo ab. Lesen Sie anschließend weiter in der Sektion „Wie man langsam kocht“.
BRÄUNEN/SAUTIEREN
• Zum Bräunen oder Sautieren auf Grundlage verschiedener Rezepte verwenden Sie die
Druckguss-Einlage auf der Herdplatte wie eine Brat- oder Sautierpfanne.
Bereiten Sie ein rasch sautiertes Pfannengericht zu, oder bräunen Sie Speisen im
Druckguss-Geschirr, als ersten Schritt für viele geschmorte oder langsam zubereitete
Lieblingsgerichte der Familie .
• Um Speisen erneut aufzuwärmen, wählen Sie die Einstellung „NIEDRIG“ und rühren
dabei um, bis alles gleichmäßig durchgewärmt ist. Dann können Sie mit dem
Temperaturregler auf „WARM“ umschalten, bis das Essen servierbereit ist.
Einstellung
Durchschnittliche
Temperaturen
Low
90-97°C
High
98-102°C
Keep Warm
70-77°C
