KBS Proxima M Series, Installation And Use Manual

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Guide de l'opérateur:
1)Déballage
2)Ouverture de la vitrine bombée de protection
3)Nettoyage de la cuve interne
4)Nettoyage de la vitrine bombée et nettoyage externe
5)Entretoises de soutien des cuves et des tablettes pour
pâtisserie
6)Plans d'appui
7)Branchement au réseau électrique
8)Réglage
9)Contrôle du fonctionnement régulier
10)Nettoyage interne et nettoyage de l'evaporateur
Manuel du préposé à l'entretien (Pag.48):
1)Nettoyage du condensateur
5)Schema electrique, schema installation de
refrigeration
2)Remplacement de la lampe
3)Accès au compartiment moteur
4)Remplacement du moteur de levage de la
vitrine bombée
AVERTISSEMENTS
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Nos produits sont conçus pour utilisation à l'intérieur: ne pas installer à l'extérieur des
locaux/magasins.
1. DÉBALLAGE
EMBALLAGE DANS DES BOÎTES EN CARTON 1a.
EMBALLAGE DANS DES CAISSES EN BOIS 1b
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2. OUVERTURE DE LA VITRINE BOMBÉE DE PROTECTION
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3. NETTOYAGE DE LA CUVE INTERNE
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4. NETTOYAGE DE LA VITRINE BOMBÉE ET NETTOYAGE EXTERNE
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5. ENTRETOISES DE SOUTIEN DES CUVES ET DES TABLETTES POUR PÂTISSERIE
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. Eviter
d’exposer l’appareil directèment aux rayons du soleil. . N’installè pas l’appareil près soucer de chaleur
comme radiateurs, calorifères etc.
. Mantenir les grilles de ventilation du groupe compresseur loin de
murs au moins 30cm. . Rappelez-vous que les produits exposés ne doivent pas dépasser du
périmètre des étagères ou des grilles. . Si vous deviez constater une formation anormale de givre sur
l’évaporateur, provoqué par l’humidité de l’air ou par les produits à réfrigérer, nous vous conseillons de
fermer le compresseur et de disposer la marchandise dans un récipient réfrigéré à la même température
pour toute la durée nécessaire au dégivrage ; si vous laissez l’appareil dans ces conditions, le
compresseur fonctionnera en continu, ce qui aura pour conséquence une consommation inutile de
courant électrique et un faible rendement de l’appareil.
. Si l’appareil reste inutilisée et donc arrêtée, il
est indispensable de laisser une ouverture de porte d'un minimum de 10 cm.
Enlever les bandes qui cerclent l'emballage et
dégager le carton vers le haut. . Déclouer les planches
de bois en faisant attention aux clous. . Enfiler les fourches de l'élévateur entre la vitrine et la palette ou
la caisse. . Soulever la vitrine. . Éliminer la palette ou la caisse. . Poser la vitrine sur un sol nivelé
horizontal. . S'assurer de n'avoir rien laissé dans l'emballage avant de le jeter. . Séparer les matières
de l'emballage selon leur composition, afin d'en faciliter l'élimination. . Il est possible de bloquer
l'appareil en agissant sur les roues avec frein (voir illustration 1).
Brancher la fiche au réseau électrique selon les indications du Chapitre 7. . Appuyer sur l'interrupteur
de l'élévateur électrique (A) en position II jusqu'à l'ouverture complète en fin de course(voir illustration 2)
. Enlever la pellicule de protection de l'acier inox. . Nettoyer la cuve avec une éponge douce et des
détergents neutres. Enlever le bouchon situé dans la partie postérieure de la machine afin de vidanger
l'éventuelle eau résiduelle.
Éviter absolument d'utiliser des détergents contenant de l'alcool ou des solvants qui abîmeraient
irrémédiablement la vitrine bombée en en compromettant la transparence. . Utiliser seulement une
éponge douce humidifiée. . Les surfaces en bois doivent être nettoyées avec des produits spécifiques,
communément en vente dans le commerce, à base d'émulsions aqueuses et sans solvants. . Essuyer à
l'aide d'un chiffon propre.
. Retirer la pellicule de protection qui recouvre les entretoises. . Positionner les entretoises les plus
longues dans les fentes prévues à cet effet sur les bords de la cuve.
Il est très important que ce manuel de mode d ’ emploi soit bien rangé pour de futures
consultations mais aussi pour des raisons de sécurité.
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Seuls des adultes devront faire fonctionner cet appareil. Ne pas laisser des enfants toucher les
commandes ou jouer avec l’appareil. . Il est interdit d’altérer ou de modifier les caractéristiques de
l’appareil. . Les travaux électriques nécessaires pour l’installation de l’appareillage doivent être
exécutés par un électricien qualifié ou par une personne compétente. . Ne jamais essayer de réparer
l’appareil tout seuls. Des réparations effectuées par des personnes inexpérimentées peuvent provoquer
de graves dommages. . L’assistance à cet appareil doit être effectué par un Centre de Service Après-
Vente autorisé. Utiliser seulement des pièces de rechange originales. . L’appareillage n’est pas adapté
pour la conservation de denrées non alimentaires. . Le Constructeur décline toute responsabilité au cas
où les normes en faveur de la prévention des accidents de travail, n’étaient pas respectées. En outre, il
se réserve le droit d’apporter toutes les modifications qu’il jugera utiles, sans aucun préavis.
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