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10 SISTEMA DE SALIDA DE HUMOS
Realizar la salida de humos de acuerdo con el tipo de equipo.
El "tipo" se indica en la placa de datos.
EQUIPO TIPO "A1"
•
Instalar el equipo tipo "A1" bajo una campana extractora para
asegurar la evacuación de los humos y vapores producidos
por la cocción.
EQUIPO TIPO "B21"
•
Instalar el equipo tipo "B21" bajo una campana extractora.
EQUIPO TIPO "B11"
•
Montar sobre el equipo tipo "B11" la chimenea adecuada,
que se debe pedir al fabricante del equipo. Seguir las instruc-
ciones de montaje suministradas con la chimenea.
•
Conectar a la chimenea un tubo de 150-155 mm de diámetro
que pueda resistir una temperatura de 300 °C.
•
El tubo debe desembocar en el exterior o en un conducto de
salida apropiado. La longitud del tubo no debe superar los 3
metros.
11 CONEXIONES
La posición y el tamaño de las conexiones se indican en el
esquema de instalación incluido al principio de este manual.
CONEXIÓN AL TUBO DE GAS
Controlar si el equipo está preparado para el tipo de gas con
el que será alimentado. Leer las etiquetas aplicadas en el em-
balaje y en el equipo.Si es necesario, adaptar el equipo al tipo
de gas disponible. Proceder como se indica en el apartado si-
guiente "Adaptación a otro tipo de gas".
•
Instalar en un punto anterior al equipo, que sea fácilmente
accesible, una llave de corte de cierre rápido.
•
No utilizar tubos de conexión de diámetro inferior al de la
conexión de gas del equipo.
• Una vez efectuada la conexión, veriicar que no haya pérdi
-
das en los puntos de unión.
CONEXIÓN A LA RED ELÉCTRICA
Controlar si el equipo está preparado para funcionar con la
tensión y frecuencia de la red local. Leer estos valores en la
placa de datos del equipo.
El símbolo
indica:
ATENCIÓN: TENSIÓN PELIGROSA.
•
Instalar línea arriba del equipo, en un lugar al que se pueda
acceder con facilidad, un interruptor que posea la capacidad
adecuada, que garantice la desconexión omnipolar de la red
y con una distancia de apertura entre los contactos que ase-
gure la desconexión completa en las condiciones previstas
para la categoría de sobretensión III de acuerdo con las nor-
mas de instalación. Se admite una corriente de dispersión
máxima de 1mA/kW.
• Realizar la conexión con un cable de goma lexible apantal
-
lado de tipo H05RN-F o H07RN-F resistente al aceite. Para
más información sobre la sección del cable, consultar la tabla
de datos técnicos.
•
Conectar el cable de alimentación a la regleta como se indica
en el esquema eléctrico suministrado con el equipo.
•
Bloquear el cable de alimentación con el prensacable.
•
Proteger el cable de alimentación que queda fuera del equi-
po con un tubo metálico o de plástico rígido.
•
Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido
por el fabricante o por el servicio de asistencia técnica o por
una persona con una caliicación similar, para prevenir cual
-
quier riesgo.
CONEXIÓN A TIERRA Y AL PUNTO EQUIPOTENCIAL
Conectar los equipos eléctricos a una puesta a tierra eicaz.
Conectar el conductor de tierra al borne que lleva el símbo-
lo
, situado junto a la regleta de entrada de la línea.
Conectar la estructura metálica de los equipos eléctricos a un
punto equipotencial. Conectar el conductor al borne que tiene
el símbolo
, situado en la parte exterior del fondo.
•
Este símbolo indica que el equipo debe estar comprendido
en un sistema equipotencial conectado según las modalida-
des establecidas por las normas vigentes.
CONEXIÓN A LA RED DE AGUA
Alimentar el equipo con agua potable.
•
Instalar en un punto anterior al equipo, que sea fácilmente
accesible, un iltro mecánico y una llave de corte.
• Antes de conectar el iltro y el equipo, controlar que en el
interior de los tubos no haya escorias ferrosas y limpiar si
las hubiere.
•
Cerrar con un tapón hermético las conexiones que no se uti-
licen.
• Una vez efectuada la conexión, veriicar que no haya pérdi
-
das en los puntos de unión.
•
Conexión del agua caliente: la temperatura del agua no debe
superar los 60°C.
•
La presión de alimentación del agua debe estar comprendida
entre 150kPa y 300kPa. Si la presión es superior a la máxima
indicada, utilizar un reductor de presión.
•
El aparato está destinado a conectarse de manera perma-
nente a la red hídrica, no mediante una serie de uniones se-
parable.
CONEXIÓN AL DESAGÜE
El sistema de desagüe de agua facilitado debe ser de mate-
riales resistentes a temperaturas de 100 °C. La parte inferior
del aparato no debe estar expuesta al vapor generado por el
desagüe de agua caliente.
12 ADAPTACIÓN A OTRO TIPO DE GAS
En la tabla T1 se indican, para los distintos países de destino:
•
los gases que se pueden utilizar para alimentar el equipo.
•
los inyectores y las regulaciones paracada uno de dichos
gases.El número de inyector indicado en la tabla T1 está
grabado en el cuerpo de los propios inyectores.
Para adaptar el equipoal tipo de gas con el que será alimenta-
do, seguir las indicaciones de la tabla T1 yefectuar las opera-
ciones que se describen a continuación:
•
Sustituir el inyector del quemador principal (UM).
•
Ubicar el regulador de aire del quemador principal a la di-
stancia A.
•
Sustituir el inyector del piloto (UP).
•
Regular el aire del piloto (si corresponde).
•
Sustituir el inyector del mínimo de la llave del gas (Um).
•
Aplicar al equipo la etiqueta que indica el nuevo tipo de gas
utilizado.Los inyectores y las etiquetas se suministran con el
equipo.
