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ECETTES POUR UNE VIE SAINE
• J
ACK
L
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ANNE
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23
Pain aux
Courgettes
(Zucchinis)
et au Miel
Honey
Zucchini
Bread
P
AIN AUX
C
OURGETTES
(Z
UCCHINIS
)
ET AU
M
IEL
3 oeufs
1 tasse d’huile de canola
1 tasse de miel
2 tasses de pulpe de Courgettes (Zucchinis)
2 cuillerées à thé de poudre à pâte
2 cuillerées à thé de sel
1⁄2 tasse de germe de blé
1 1⁄2 tasse de farine d’avoine
1 tasse de noix hachées
Préchauffer le four à 350 F °. Premier mélange:
battre les oeufs, ajouter l’huile et le miel, battre
jusqu’à consistance épaisse et ajouter la pulpe de
Courgettes (Zucchinis). Deuxième mélange:
Mélanger la farine, le germe de blé, la poudre à
pâte et les noix. Ajouter le premier mélange au
deuxième. Verser dans deux moules à pain et cuire
approximativement pendant 1 heure.
P
AIN À L
’O
RANGE
ET AUX
C
AROTTES
3⁄4 de tasse de pulpe de carottes
2⁄3 de tasse de miel
1⁄4 de tasse de jus d’orange
1 cuillerée à table d’huile de canola
2 blancs d’oeufs
3⁄4 de tasse de farine de blé entier
2 cuillerées à thé de poudre à pâte
Préchauffer le four à 400 F °. Combiner la pulpe
de carottes, le miel, le jus d’orange, l’huile et les
blancs d’oeufs. Bien mélanger. Ajouter ensuite la
farine et la poudre à pâte. Bien mélanger tous les
ingrédients. Cuire approximativement
15 • 20 minutes.
pains
breads
H
ONEY
Z
UCCHINI
B
READ
3 eggs
1 cup canola oil
1 cup honey
2 cups zucchini pulp
2 teaspoon baking powder
2 teaspoons salt
1/2 cup wheat germ
1 1/2 cups oat flour
1 cup chopped walnuts
Preheat oven to 350° F. Mixture 1: Beat eggs, add
oil and honey, beat until thick, and mix in zucchini
pulp. Mixture 2: Add flour, wheat germ, baking
soda, baking powder and walnuts. Add mixture 1
and mixture 2 together. Pour into 2 greased loaf
pans bake for approximately 1 hour.
O
RANGE
C
ARROT
B
READ
3/4 cup carrot pulp
2/3 cup honey
1/4 cup orange juice
1 tablespoon canola oil
2 egg whites
3/4 cup whole-wheat flour
2 teaspoons baking powder
Preheat oven to 400° F. Combine carrot pulp,
honey, orange juice, oil, and egg whites. Mix well.
Next add flour and baking powder. Mix until all
ingredients are combined. Bake for approximately
15–20 minutes.
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