Imperia Titania 190, Manual

Page: 25 / 36

25
PASTA SNELLER MAKEN
(bladzijde 7)
OM CADEAU TE GEVEN
(bladzijde 7)
De verpakking bevat Titania pasta machine voor deegvellen, tagliatelle, fettuccine, het
Simplex Reginette snij accessoire, de Raviolamp kleine hartjes en het Stendipasta
droog rek.
De verpakking bevat de Titania pasta machine voor deegbladeren, tagliatelle, fettuc-
cine en het motor opzetstuk.
Pastabladen: Met de Titania pastamachine kunt u pasta's maken van 140 mm
breed deeg en in 6 verschillende diktes en snijden in 2 mm tagliatelle en 6.5 mm
fettuccine.
HET PASTA VEL
(bladzijde 4)
Het pasta vel wordt beschouwd als het meest veelzijdige van alle pasta's. Van
lasagne tot cannelloni, van vers gevulde pasta tot rustieke pasta in verschillende
vormen, en zelfs verschillende soorten desserts kunnen worden bereid.
GEKLEURDE PASTA
(bladzijde 4)
GROEN
Met spinazie. De spinazie koken, goed uitknijpen, en vervolgens pureren.
(Verhoudingen: 500 g bloem, 250 g spinazie).
ROOD
Met tomaat. Gezeefde tomaten (passato di pomodoro) in een pannetje koken, op
smaak brengen met zout en peper, en aan het deeg toevoegen in een verhouding
van één eetlepel op 100 g bloem.
Tenslotte kan men andere kleuren verkrijgen door toevoeging van: zeekatinkt,
rode biet, saffraan, cacao, enz...
Houd er echter rekening mee dat sommige van deze ingrediënten meer vocht
afgeven, dus zal er veel bloem toegevoegd moeten worden.
SIMPLEX SPAGHETTI
(bladzijde 5)
Het snij opzet stuk voor spaghetti, snijdt 2 mm diameter ronde pasta. Spaghetti
is de meest beroemde pasta soort.
SIMPLEX REGINETTE
(bladzijde 5)
Het snij opzetstuk van 12 mm maakt pasta stroken met gekartelde rand.
ACCESSORIES VOOR DE TITANIA LIJN