Imperia Titania 190, Manual

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UM DIE PASTA SCHNELLER HERZUSTELLEN
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UM EIN WILLKOMMENES GESCHENK ZU MACHEN
(Seite 7)
Die Verpackung enthält die Maschine Titania für die Herstellung von Teigblättern,
Tagliatelle, Fettuccine, das Zubehör Simplex Reginette, den Raviolamp Teigformer
mit Herzchenform und einen Teigroller.
Die Verpackung enthält die Maschine Titania für die Herstellung von Teigblättern,
Tagliatelle, Fettuccine und den Motor.
Titania ermöglicht die Herstellung von homogenen Teigblättern mit 140 mm Breite
und in 6 verschiedenen Stärken und, mit der in der Maschine inkorporierten
Schneidevorrichtung werden sie auf 2 mm (Tagliatelle) und auf 6,5 mm (Fettuccine)
geschnitten.
TEIGBLÄTTER
(Seite 4)
Teigblätter sind die Feinsten aller Teigarten, und sie können auf verschiedenste
Weise verwendet werden, von Lasagne bis Cannelloni, für frische gefüllte
Teigwaren, von rustikalen Nudelformen verschiedener Art bis hin zu mehreren
Arten von Süßigkeiten.
BUNTE NUDELN
(Seite 4)
GRÜN
Spinatnudeln. Spinat kochen, gut ausdrücken und dann pürieren. (auf 500 g Mehl
250 g Spinat).
ROT
Tomatennudeln. Das Tomatenpüree kurz in einem Topf kochen, salzen und pfef-
fern, zum Teig jeweils einen Löffel Püree pro 100 g Mehl hinzufügen.
In gleicher Weise kann man, um andere Farben zu erhalten, Tinte von Tintenfisch,
rote Beete, Safran, Kakao usw. zum Teig hinzugeben.
Es ist aber dabei zu berücksichtigen, dass einige dieser Zutaten eine höhere
Feuchtigkeit mit sich bringen, was die Zugabe von sehr viel mehr Mehl nötig
macht.
SIMPLEX SPAGHETTI
(Seite 5)
Das Schneidezubehör für Spaghetti schneidet runde Nudeln mit 2 mm
Durchmesser. Spaghetti sind weltweit die berühmteste italienische Pastaform.
SIMPLEX REGINETTE
(Seite 5)
Das neue Zubehör, um fröhliche, ausgezackte Streifen von 12 mm (Reginette,
Lasagnette) herzustellen.
ZUBEHÖR DER LINIE TITANIA