INS0081 ES
ENE 2015
REV. I
SuperSnap
Dispositivo de pruebas de ATP de alta sensibilidad para ser usado con
los sistemas de monitoreo de ATP de Hygiena
Número de pieza: SUS3000 y SUS3000X (100 pruebas)
Descripción / Aplicaciones:
SuperSnap es un dispositivo de pruebas de ATP (trifosfato de
adenosina) independiente y de alta sensibilidad para ser usado con los
luminómetros de Hygiena. El sistema se usa para el monitoreo de la
higiene, el monitoreo relacionado con HACCP de los equipos de
procesamiento, la validación de la limpieza y otros tipos de monitoreo
del entorno tales como programas de prevención de alérgenos.
SuperSnap está diseñado para detectar niveles muy bajos de residuos
orgánicos con tolerancia a las muestras fuertes que podrían afectar la
reacción de bioluminiscencia. Como herramienta para la prevención de
alérgenos, SuperSnap puede usarse para verificar la eficacia de los
procedimientos de limpieza para la extracción de residuos de productos
que puedan contener potenciales materiales alergénicos. La
sensibilidad mejorada de SuperSnap permite la detección de residuos
de productos hasta 1
– 1,000 ppm dependiendo de las matrices del
producto; esto es comparable o mejor que las capacidades de
detección de los métodos de prueba de alérgenos específicos.
El sistema mide el trifosfato de adenosina (ATP), la molécula universal de
energía que se encuentra en toda célula animal, vegetal, bacteriana, de
las levaduras y los mohos. Los residuos de productos de materia orgánica
presentes en las superficies contienen ATP. La contaminación microbiana
de una superficie contiene ATP pero, por lo general, en cantidades
menores. Después de una limpieza adecuada, todas las fuentes de ATP
deberían reducirse significativamente. Cuando se toma una muestra y el
ATP entra en contacto con el único reactivo de líquido estable de
luciferasa / luciferina del dispositivo de pruebas SuperSnap, se emite luz
en proporción directa a la cantidad de ATP presente en la muestra.
El luminómetro mide la luz generada y registra los resultados en unidades
relativas de luz (URL), brindando en segundos información sobre el nivel
de contaminación. Cuanto más alto es el valor de estas URL, la presencia
de ATP en la muestra es mayor y la superficie está más sucia.
Nota: SuperSnap está diseñado para detectar cantidades
invisibles/vestigios de residuos. Si se sobrecarga el hisopo con materia
física pasándolo sobre una superficie visiblemente sucia, se inhibirá la
reacción bioluminescente y se obtendrán resultados imprecisos.
Instrucciones:
Vídeo con las instrucciones:
Encienda el luminómetro antes de iniciar la prueba. Si los sitios de
realización de las pruebas están programados en el luminómetro,
seleccione el sitio correcto antes de realizar la prueba.
1.
Deje equilibrar el dispositivo SuperSnap a temperatura ambiente
(21 - 25 °C) antes de usarlo. Sostenga firmemente el tubo con el
hisopo, gire y retire el hisopo del tubo hacia arriba. Es posible que
observe que el interior del tubo con el hisopo está condensado;
esto es normal.
2.
Pase el hisopo por un área estándar de 10 x 10 cm (4 x 4 pulgadas)
para una superficie plana típica. La punta del hisopo está
prehumedecida para recolectar la mayor cantidad posible de muestra.
En superficies irregulares, asegúrese de que la técnica de hisopado
siga siendo uniforme para cada prueba y pase el hisopo por un área lo
suficientemente grande para recolectar una muestra representativa.
Consejos importantes sobre la técnica de hisopado:
No toque el hisopo o el interior del dispositivo para muestras
con los dedos.
Gire el hisopo mientras toma la muestra a fin de recolectar la
mayor cantidad posible de muestra con la punta del hisopo.
Ejerza suficiente presión para doblar el mango del hisopo.
Pase el hisopo en forma entrecruzada, es decir, de manera
vertical, horizontal y diagonal en ambas direcciones.
Consulte el vídeo con las instrucciones para ver una
demostración:
3.
Después de pasar el hisopo sobre la superficie, vuelva a colocarlo
en el tubo.
4.
Para activar el dispositivo, sostenga firmemente el tubo con el
hisopo y rompa el dispositivo Snap-Valve con el dedo pulgar e
índice inclinando el bulbo hacia adelante y atrás. Apriete la punta
del hisopo dos veces, eliminando todo el líquido por el mango del
hisopo.
5.
Sumerja la punta redondeada del hisopo en líquido y agite entre
5 y 10 minutos. Una vez activada, la muestra se debe leer en el
luminómetro en un lapso de 30 segundos.
6.
Sostenga el luminómetro en forma vertical e inserte todo el
dispositivo SuperSnap en el luminómetro de Hygiena.
7.
Cierre la tapa y presione
“OK” para iniciar la medición. Consulte el
manual del instrumento para saber cómo funciona. Los resultados
se mostrarán en 15 segundos.
Interpretación de resultados:
Los luminómetros de Hygiena están preconfigurados con límites de
URL de Pasa y Falla de 10 y 30 URL. Estos límites se basan en las
normas de la industria y en las recomendaciones de estudios
publicados. Al utilizar las configuraciones predeterminadas, las
mediciones menores a 10 URL indican que la superficie se considera
limpia. Las mediciones de valores entre 11 y 29 URL indican una
advertencia, la superficie no está suficientemente limpia. Si la medición
es superior a 30 URL, la superficie se considera sucia. Hygiena
recomienda configurar los límites de las URL según las normas de su
establecimiento. Visite
para ver las prácticas
recomendadas o comuníquese con un representante de asistencia
técnica de Hygiena para obtener asesoramiento.
SuperSnap es altamente sensible y produce más luz por molécula de
ATP que otros dispositivos de pruebas de Hygiena. SuperSnap es
aproximadamente 4 veces más sensible que UltraSnap (N.º de pieza
US2020). El uso de los límites preestablecidos de 10 y 30 URL con
SuperSnap aumentará el estándar de limpieza; esto se recomienda al
usar SuperSnap en un programa de prevención de alérgenos. Para
obtener documentos técnicos sobre pruebas de alérgenos, consulte los
recursos disponibles en
www.hygiena.com.
Control de la calibración:
Se recomienda realizar controles positivos y negativos de acuerdo con las
buenas prácticas de laboratorio. Hygiena ofrece los siguientes controles:
(Número de pieza PCD4000) Kit de control de calibración para
luminómetros de Hygiena
(Número de pieza: CK25) Kit de control positivo de ATP para
dispositivos de pruebas de ATP
Almacenamiento y vida útil:
Almacenar a 2
– 8 °C.
Los dispositivos de prueba toleran excesos de temperatura por
4 semanas a temperatura ambiente (< 25 °C).
Almacenar los dispositivos SuperSnap lejos de la luz solar directa.
La vida útil de los dispositivos es de 15 meses. Consulte la fecha
de vencimiento en la etiqueta.
Eliminación:
Los dispositivos SuperSnap están totalmente fabricados con plástico
reciclable y pueden desecharse como tal.
Seguridad y precauciones:
Los componentes del dispositivo SuperSnap no presentan ningún tipo
de riesgo para la salud cuando se los utiliza de acuerdo con los
procedimientos y las prácticas habituales de laboratorio que se indican
en este inserto.
Los dispositivos de pruebas SuperSnap han sido diseñados para
un único uso. No los vuelva a utilizar.
Para obtener más instrucciones sobre seguridad, consulte la hoja
de datos de seguridad (SDS).
Responsabilidad de Hygiena:
Hygiena no se responsabilizará ante el usuario o terceros por cualquier
tipo de pérdida o daño, ya sea directo o indirecto, inherente o derivado
del uso de este dispositivo. Si se demostrara que este dispositivo
presenta algún tipo de defecto, la única obligación de Hygiena será el
reemplazo del producto o, a su propio criterio, el reintegro del precio de
compra. Informe a Hygiena de inmediato dentro de los 5 días de haber
detectado cualquier supuesto defecto y devuelva el producto a Hygiena.
Comuníquese con Atención al cliente para obtener un número de
autorización para la devolución de mercaderías.
Información de contacto:
Si desea obtener más información, visítenos en
www.hygiena.com
o
comuníquese con nosotros en:
Hygiena - Internacional
Teléfono: +44 (0)1923 818821
Correo electrónico:
Hygiena - América
Teléfono: +1.805.388.8007
Correo electrónico:
