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PL-41409-1
INTERRUPTEUR
PLAQUE DE COUPE
BOUTON DE
VERROUILLAGE
PINCE DE RETENUE
POUSSE-TALON
POIGNÉE DU CHARIOT
BOUTON DE
RÉGLAGE
CHARIOT
CLOISON
PLAQUE PROTECTRICE
DU COUTEAU
FONCTIONNEMENT
DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ
S’ASSURER QUE LES DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ DU TRANCHEUR SONT À LA POSITION
APPROPRIÉE AVANT CHAQUE USAGE.
La PLAQUE PROTECTRICE DU COUTEAU doit être maintenue en position par le BOUTON DE
VERROUILLAGE (Fig. 2). La BAGUE DE PROTECTION est fixée en permanence. Le DÉFLECTEUR
fixé derrière la lame s’enlève aux fins de nettoyage.
Utiliser le POUSSE-TALON (Fig. 2) pour trancher les petits bouts de produits de façon à garder les
mains éloignées du couteau.
Lorsque le trancheur ne sert pas, mettre le BOUTON DE RÉGLAGE (Fig. 2) à zéro (un tour complet
dans le sens des aiguilles d’une montre). La PLAQUE DE COUPE empêchera alors l’exposition du
tranchant de couteau.
Toujours DÉBRANCHER l’appareil avant de le nettoyer ou de le déplacer.
Fig. 2
AVERTISSEMENT :
COUTEAU ROTATIF. SE SERVIR DU POUSSE-TALON. DÉBRANCHER
L’APPAREIL AVANT TOUT NETTOYAGE, ENTRETIEN OU L’ENLÈVEMENT DE PIÈCES. REMETTRE
LE TOUT EN PLACE AVANT D’UTILISER L’APPAREIL.
TRANCHAGE - MODÈLE 2812
Fermer complètement la plaque de coupe et tirer le chariot vers soi jusqu’au bout de sa course.
Éloigner le pousse-talon et mettre le produit sur le chariot. Appuyer le pousse-talon contre le produit.
Pour ranger le pousse-talon s’il ne sert pas, le faire glisser jusqu’au point le plus élevé de sa course
et le pousser sous le chariot jusqu’à ce qu’il repose sur la pince de retenue (Fig. 2).
Pour obtenir l’épaisseur désirée des tranches, régler la plaque de coupe en tournant le bouton de
réglage (Fig. 2). Les chiffres de ce bouton servent à déterminer l’épaisseur des tranches et ne
représentent pas des unités de mesure réelles. Ils peuvent toutefois servir de référence pour produire
à nouveau des tranches de la même épaisseur. Allumer le trancheur en tirant sur l’interrupteur (Fig.
2); le relâcher dès qu’il fonctionne. Avant de tirer sur l’interrupteur, ouvrir la plaque de coupe sinon le
trancheur s’éteint dès qu’on relâche l’interrupteur.
Pour trancher, imprégner un mouvement de va-et-vient au chariot en le tenant par l’une des deux
poignées (Fig. 2).
Éteindre le trancheur en appuyant sur l’interrupteur ou en fermant la plaque de coupe.
Modèle 2812
