Hendi 975350, User Manual

Page: 58 / 84

58
IT
4.3 IMBALLAGGIO SOTTOVUOTO E SALDATURA CON I SACCHETTI
• Scegliere il sacchetto giusto e mettere i prodotti
nel sacchetto.
• Lasciare almeno 4-5 cm di spazio per garantire
una migliore produzione del vuoto.
• Posizionare il bordo aperto sulla guarnizione
della camera. Assicurarsi che il bordo aperto si
trova in una camera a vuoto.
• Chiudere il coperchio.
• Premendo il coperchio con i pollici e gli indici,
premere le serrature su entrambi i lati della con-
fezionatrice e bloccare.
• Scegliere un’opzione adeguata del tempo di ser-
ratura.
- Opzione „Normal” — Adatta per la temperatura
dell’aria normale o alta o il confezionamento dei
prodotti secchi (senza acqua)
- Opzione „Extended” — Adatta per la temperatu-
ra dell’aria ridotta o bassa o per il confezionamen-
to dei prodotti umidi (che contengono l’acqua).
• Premere il pulsante „Vacuum & Seal” (Vuoto
e saldatura). La spia diventa rossa.
• La pompa a vuoto si avvia, il vuoto tirerà il coper-
chio e la guarnizione verso il basso sbloccando
il coperchio (il crash signifi ca lo sblocco delle
serrature).
• Il sensore di livello di vuoto rileva il livello ade-
guato di vuoto e provoca il passaggio automatico
nella modalità di saldatura.
• Nella modalità di saldatura la spia diventa aran-
cione l’apparecchio inizia la saldatura e la pompa
a vuoto smette di funzionare, l’apparecchio non
emette i suoni, la spia diventa arancione.
• Dopo aver terminato la saldatura il coperchio è
leggermente rialzato e la spia verde si accende.
• Rimuovere il sacchetto e controllare il suo stato
e la saldatura. (Attenzione: Durante il controllo,
la saldatura deve essere chiara. Se la saldatu-
ra è irregolare, incompleta, rugosa, bianca o al
latte, rimuovere il frammento saldato e esegui-
re di nuovo il processo di saldatura.)
• Conservare il sacchetto in modo appropriato. Gli
alimenti deperibili devono essere conservati nel
frigorifero o congelati per evitare il deteriora-
mento.
• Per fermare i processi di lavoro dell’apparecchio,
premere il pulsante „Cancel” (Cancellare). Se la
saldatura rapida è necessaria, premere il pul-
sante „Seal” (Saldatura).
4.4 INFORMAZIONI SULL’IMBALLAGGIO NEI SACCHETTI
• Confezionare gli alimenti più freschi. La confe-
zionatrice sottovuoto permette di conservare la
freschezza del cibo fi no a cinque volte più lungo
che in condizioni normali di conservazione.
• I prodotti alimentari delicati, umidi che devono
mantenere la loro forma devono essere congelati
preliminarmente.
Gli alimento come carne, frutti di bosco, pane
possono essere congelati fi no a 24 ore senza il
rischio di bruciatura da congelamento. Dopo il
congelamento e l’indurimento il cibo è pronto per
l’imballaggio sottovuoto.
• In caso di imballaggio di carne fresca senza con-
gelamento preliminare, mettere un asciugamano
di carta tra la parte superiore del sacchetto e un
pezzo di carne. La carta assorbisce l’umidità.
• Per poter imballare sottovuoto gli alimenti liquidi
come zuppe, stufati o casseruole, congelarli pre-
liminarmente in un piato o sul vassoio per ghiac-
cio. Dopo il congelamento sottovuoto etichettare
i prodotti e metterli nel congelatore.
• In caso di prodotti con estremità taglienti o con
i bordi taglienti (ad esempio ossa, pasta, riso)
proteggere i bordi taglienti con gli asciugamani
di carta perché essi non penetrino il sacchetto.
• Non consigliamo di riutilizzare i sacchetti che
sono stati utilizzati per la cottura o nel forno
a microonde. Non riutilizzare i sacchetti che sono
stati utilizzati per conservare pesce fresco o cibi
grassi.