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1.2.2. SYSTEME DE SECURITE ELECTRONIQUE
La trancheuse est équipée en:
• microinterrupteur qui désactive la trancheuse si la
barre de fi xation de la protection de la lame (pos.
1.3, fi gure 1) a été supprimé ; le microinterrupteur
ne permet pas le redémarrage de la trancheuse si
la protection n’est pas positionnée dans la position
d’arrêt.
• relais dans la boîte de commande qui force le re-
démarrage dans la trancheuse en cas de panne de
courant.
Bien que les trancheuses sont en conformité avec
les dispositions CE et sont équipées des éléments
de protection électroniques et mécaniques (quand
la trancheuse fonctionne et lors du nettoyage et
de l’entretien), il y a toujours un
RISQUE RESIDUEL
qui ne pet pas être complètement éliminé. Un tel
risque est spécifi é dans le mode d’emploi sous le
symbole
AVERTISSEMENT.
La lame et d’autres par-
ties de l’appareil peuvent entraîner des blessures
et des dommages.
1.3 PARTIES DE LA TRANCHEUSE
Fig. 1
1. Plaque couvre-lame
12. Bouton de verrouillage de l’affûteuse
2. Protection de la main
13. Barre de fi xation de la plaque couvre-lame
3. Bouton de réglage de l’épaisseur (plaque de retenue)
14. Câble de l’alimentation
4. Panneau de touches
15. Châssis
5. Bouton de réglage
16. Plaque signalétique – numéro de série
6. Pieds
17. Support du régulateur de l’épaisseur
7. Vis pour le réglage de verrouillage du chariot
18. Lame
8. Support
19. Défl ecteur
9. Equerre de maintien du produit
20. Bouton de réglage de l’équerre de maintien de la viande
10. Plateau pour la nourriture
21. Protection annulaire de la lame
11. Affûteuse
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