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Tabla y consejos para cocinar verduras al vapor
• Cuantas más verduras se agreguen a la cesta para cocinar al vapor,
más tiempo durará la cocción al vapor.
• Los trozos de verdura más pequeños se cocinarán antes que los trozos
más grandes.
• Dejar que el arroz “repose” durante aproximadamente 5–10 minutos
después de cocinado mejorará su textura.
• Mejore el sabor de las verduras o el arroz de sabor sustituyendo el agua
por una cantidad igual de caldo de pollo/carne/verduras.
• Tenga en cuenta que los tiempos de cocción al vapor indicados son
aproximados y se muestran únicamente como referencia.
• El tiempo de cocción puede no coincidir con el tiempo programado
en función de las cantidades reales de ingredientes y de agua. La olla
arrocera ajustará el tiempo según sea necesario.
TIPO DE VERDURA
CONFIGURACIÓN
CANTIDAD DE AGUA
TIEMPO DE COCCIÓN
Verduras más suaves
(como calabacín, calabaza)
Steam Cook
Llenar la olla hasta la línea “4”
4–7 minutos
Verduras más duras
(como brócoli, mazorca de maíz, zanahoria)
Steam Cook
Llenar la olla hasta la línea “4”
7–15 minutos
Rice cooker.indb 72
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24/05/2022 15:38:33
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