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Rezepte
Getrocknete Bohnen
450 g getrocknete Bohnen (jede Sorte)
2 l Wasser
eine Prise Natron
1 mittelgroße Zwiebel, geviertelt
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Verlesen Sie die Bohnen und entfernen Sie dabei Steinchen und Stiele.
Geben Sie die Bohnen in ein Küchensieb und spülen Sie sie gut ab.
Geben Sie die Bohnen in den Innentopf. Fügen Sie Wasser, Natron,
Zwiebeln und Olivenöl hinzu.
Kocher einstellen:
Startzeitvorwahl einstellen
(mindestens 6 Stunden oder über Nacht)
Heat/Simmer: 1 1/2 Stunden
Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Portionen: 12
Linsensuppe
2 EL Olivenöl
1 Tasse Karotten, fein gehackt
1 Tasse Sellerie, fein gehackt
1 TL koscheres Salz
1 Beutel (450 g) Linsen, verlesen und gespült
1 Dose (400 g) flammengeröstete Tomaten, zerkleinert
2 l Hühner- oder Gemüsebrühe
1/2 TL gemahlener Koriander
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
Spülen Sie die Linsen ab. Geben Sie alle Zutaten in den Innentopf und
vermischen Sie sie vorsichtig.
Kocher einstellen:
Heat/Simmer: 45 Minuten
Würzen Sie alles nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Portionen: 6–8
Rice cooker.indb 28
Rice cooker.indb 28
24/05/2022 15:38:22
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