Hamilton Beach 34502, Manual

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Tabla de modos de cocción sin presión
CONFIGURACIÓN
PREDETERMINADA
Posición
de la
válvula
de
presión Modo
Nivel de
presión
Tiempo
de
cocción
Rango de
tiempo de
cocción Descripción y Recomendaciones
BROWN/SAUTÉ
(dorar/soasar)
N/A 30 min 1 min – 30 min N/A Úselo para dorar carnes o aves, o soasar las verduras. También use para
precalentar la cocedora para acelerar la formación de presión. La cocedora se
calienta a 345 °F (174 °C) antes de que comience la cuenta regresiva.
La tapa debe estar retirada mientras se usa este modo. El tiempo de cocción
comenzará la cuenta regresiva cuando la cocedora haya alcanzado la
temperatura de dorado.
SLOW COOK
(cocinar a fuego
lento):
Una verdadera función de cocción lenta que usa temperaturas más bajas y
tiempos de cocción más largos para lograr comidas tiernas y con mucho
sabor.
Para seleccionar la configuración de calor, presione el botón SLOW COOK
(cocción lenta) varias veces para alternar entre las configuraciones. El tiempo
de cocción comienza la cuenta regresiva en 10 segundos. Una vez que se
complete el ciclo, la cocina cambiará a WARM (mantener caliente) hasta por 24
horas.
LOW (bajo) N/A 8 horas 30 min – 20 horas OPEN
(abierto)
MEDIUM (medio)
N/A 6 horas 30 min – 20 horas OPEN
(abierto)
HIGH (alto) N/A 4 horas 30 min – 20 horas OPEN
(abierto)
WARM
(mantener
caliente)
N/A 4 horas 10 min – 24 horas OPEN
(abierto)
El ajuste de WARM (mantener caliente) no se debe usar para cocinar
alimentos, sino para mantener los alimentos ya cocinados. Cada modo de
programa cambia automáticamente a WARM (mantener caliente) cuando se
completa el ciclo.
Consulte en www.foodsafety.gov más información sobre temperaturas de cocción internas seguras.