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Ensaladas y acompañamientos
Ensalada de brócoli
2 tazas (500 ml) de brócoli rebanado (use el disco para rebanar)
2 tazas (500 ml) de repollo rebanado (use el disco para rebanar)
1 zanahoria rebanada (use el disco para rebanar)
1
⁄
2
cebolla pequeña rallada (use el disco para rallar)
1 taza (250 ml) de arándanos secos
1 taza (250 ml) de aderezo para ensalada de repollo
En el tazón GladWare
®
, procese el brócoli, el repollo, las zanahorias y la
cebolla. Mezcle los arándanos secos y el aderezo para ensalada de repollo.
Sirva fría.
Rinde para 5 tazas (1,25 L).
Opcional:
Agregue una taza de nueces picadas o semillas de girasol.
Encurtido de pepino asiático picante
1
⁄
2
taza (125 ml) de vinagre blanco
1
⁄
2
taza (125 ml) de agua
1
⁄
2
taza (125 ml) de azúcar
1 cucharadita (5 ml) de sal
3 pepinos rebanados (use el disco para rebanar)
3 cebollinas rebanadas (use el disco para rebanar)
1 cucharadita (5 ml) de chiles rojos picantes triturados
En el tazón GladWare
®
mezcle el vinagre, el agua, el azúcar y la sal. Coloque
en el microondas en alto de 2 a 3 minutos hasta que el azúcar se disuelva. En
el mismo tazón GladWare
®
, procese los pepinos y las cebollinas. Agregue los
chiles rojos. Puede servir frío o caliente. Lo que sobre se puede refrigerar
hasta por una semana.
Rinde para alrededor de dos tazas (500 ml).
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