Salades et hors d’œuvre
Salade de brocoli
2 tasses (500 ml) de brocoli, tranché (utilisez le disque à trancher)
2 tasses (500 ml) de choux, tranché (utilisez le disque à trancher)
1 carotte, tranchée (utilisez le disque à trancher)
1
⁄
2
petit oignon, râpé (utilisez le disque à râper)
1 tasse (250 ml) de canneberges, séchées
1 tasse (250 ml) de sauce de salade de choux
Dans un bol GladWare
®
, traitez le brocolli, les choux, les carottes et l’oignon.
Mélangez les canneberges séchées et la sauce de salade de choux. Servez
froid.
Pour 5 tasses (1.25 L).
En option : Mélangez
une tasse de noix pilées ou de graines de tournesol.
Salade piquante asiatique aux pickles
de concombre
1
⁄
2
tasse (125 ml) de vinaigre blanc
1
⁄
2
tasse (125 ml) d’eau
1
⁄
2
tasse (125 ml) de sucre
1 cuiller à thé (5 ml) de sel
3 concombres, tranchés (utilisez le disque à trancher)
3 échalotes, tranchées (utilisez le disque à trancher)
1 cuiller à thé (5 ml) de chilis rouges piquants, pilés
Dans un bol GladWare
®
, mélangez le vinaigre, l’eau, le sucre et le sel. Faites
cuire au four à micro-ondes à température élevée pendant 2 à 3 minutes
jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Dans le même bol GladWare
®
, traitez les
concombres et les échalotes. Mélangez les chilis rouges. Servez chaud ou
froid. Vous pouvez conserver les restes en réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Pour environ 2 tasses (500 ml).
38
840140800 FRv01.qxd 8/1/05 1:58 PM Page 38
