Hamilton Beach Commercial HMI Series, Operation Manual

Page: 10 / 24

10
1/3
2/3
1/3
2/3
Accessoires
Cadran de vitesse variable illuminé
Aucune lumière
L'appareil est en position OFF ( /arrêt).
1 Vert clignotant
L’appareil est prêt à mettre en ON (marche)
(mélanger).
2 Violet constant L'appareil est prêt à mélanger.
3 Bleu constant L’appareil est en fonctionnement.
4 Bleu clignotant
L’appareil est en mode de fonctionnement
continu.
5 Jaune clignotant
L'appareil commence à surchauffer.
Consulter la section « Dépannage ».
6
Rouge clignotant Erreur, consulter la section « Dépannage ».
Accessoire Longueur Capacité standard recommandée Utilisations
Batteurs 254 mm (10 po) Jusqu’à 15 L (4 gal ou 16 pte) Pâte, mayonnaise, blancs
d'œufs, pouding, mousse,
crème fouettée
Pied de mélangeur
en acier inoxydable
305 mm (12 po)
355 mm (14 po)
406 mm (16 po)
457 mm (18 po)
533 mm (21 po) Jusqu’à 23 L (6 gal ou 24 pte)
Jusqu’à 53 L (14 gal ou 56 pte)
Jusqu’à 87 L (23 gal ou 92 pte)
Jusqu’à 121 L (32 gal ou 128 pte)
Jusqu’à 156 L (42 gal ou 168 pte) Soupes, purées, compotes,
sauces, bisques, viandes
cuites, fruits liquéfiés,
émincés
Si le mélangeur à main n’est pas utilisé dans l’heure qui suit, veuillez le désinfecter de la façon suivante :
1.
Laver selon les directives. ( , )
2.
Après le nettoyage général, immerger l’accessoire dans un récipient contenant une solution désinfectante froide à base de
chlore dont la concentration en chlore est d’un minimum de 100 parties par million pendant une minute. Voir la solution
recommandée ci-dessous.
3.
Ne pas rincer. Laisser l’accessoire sécher à l’air libre avant d’utiliser.
Solution désinfectante recommandée :
La désinfectante doit être composée de 14,8 ml (1 c. à tab.) d’agent de blanchiment domestique pour 3,8 L (1 galon) d’eau
propre et fraîche (minimum 24 ºC [75 ºF] – 49 ºC [120 ºF]) selon les instructions indiquées sur le contenant de l’agent de
blanchiment. Lorsque vous utilisez une solution désinfectante différente de celle qui est recommandée, la concentration de la
solution désinfectante doit être testée à l’aide de bandelettes de tests offertes sur le marché et doit indiquer une concentration
de chlore entre 100 et 200 parties par million.
Directives en matière de désinfection
Façons de tenir le mélangeur à main
Icônes Fonctions
Fonctionnement momentané : le
moteur du mélangeur s'arrêtera
lorsque vous retirez votre doigt de la
gâchette de marche/arrêt.
Fonctionnement continu :
Le moteur du mélangeur est
verrouillé en position ON
(marche). Éteindre le moteur en
appuyant sur l'interrupteur ou le
bouton d'interverrouillage ou de
fonctionnement continu.
X
OU
OU