6
A teakészítés tudománya
Körültekintő hozzáállás alakítja ki minden tea egyéni karakterét. Minden teát
a megfelelő hőmérsékleten kell elkészíteni, hogy kellően élvezhessük és
értékelhessük természetes aromáját és egyéb kiváló tulajdonságát. A finom
teáknál fennáll az égési veszély a szokásos áztatási hőmérsékleten; ezt a
fajtát alacsony hőfokon ajánlatos áztatni az optimális íz eléréséhez. Az alábbi
táblázat ismerteti az ajánlott hőmérsékletet és az áztatási idő hosszát.
Táblázat a tea áztatásához
Típus
Áztatási idő
Finom tea
1-2 perc
Zöld tea
2-3 perc
Fehér tea
2-3 perc
Oolong tea
3-4 perc
Francia presszó
4-5 perc
Fekete – és gyógynövény tea
3-5 perc
Ápolás és tisztítás
Válassza le az áramkörről a vízforralót, és hagyja kihűlni tisztítás előtt. A
víztartályt és a talpazatot törölje át egy nedves ronggyal. Ügyeljen, hogy a
csatlakozódugasz száraz legyen.
Használat után szárítsa meg valamennyi részt. Soha ne merítse vízbe a
víztartályt vagy az elektromos részt. Valamennyi javítást és beállítást a
márkaszervizben kell elvégezni.
Kiemelhető vízkő - szűrő
A víztartály egy vízkő-szűrővel rendelkezik. Fogja meg a szűrőt, és húzza
felfelé. Öblítse le forró vízzel, és törölje meg egy tiszta törlőruhával vagy egy
kefével. Helyezze vissza a helyére, míg egy kattanás lesz hallható.