NOR - 78 -
Frukt og
grønnsaker:
Klargjøring
Oppbevaringstid
(måneder)
Opptiningstid i
romtemperatur (timer)
Blomkål
Deles i biter etter at bladene
er fjernet og oppbevares
midlertidig i en bolle med
vann og litt sitron
10 - 12
Kan brukes rett fra frossen
tilstand
Grønne bønner,
brekkbønner
Vaskes og skjæres i mindre
biter
10 - 13
Kan brukes rett fra frossen
tilstand
Erter
Renses og vaskes
12
Kan brukes rett fra frossen
tilstand
Sopp og asparges
Vaskes og skjæres i mindre
biter
6 - 9
Kan brukes rett fra frossen
tilstand
Kai
Naturlig
6 - 8
2-1 romtemperatur. Kan
brukes rett fra frossen
tilstand
Aubergine
Vaskes og skjæres i 2 cm
deler
10 - 12
Kan brukes rett fra frossen
tilstand
Mais
Renses og pakkes i hele
kolber
12
Kan brukes rett fra frossen
tilstand
Gulrot
Renses og skjæres i skiver
12
Kan brukes rett fra frossen
tilstand
Paprika
Deles i to etter at frøstol og
frø er fjernet
8 - 10
Kan brukes rett fra frossen
tilstand
Spinat
Vaskes
6 - 9
2-1 romtemperatur
Epler og pærer
Skives
8 - 10
5-1 kjøleskap
Aprikos, fersken
Deles i to etter at steinen er
fjernet
4 - 6
4-1 kjøleskap
Jordbær,bringebær
Vaskes og renses
8 - 12
2-1 romtemperatur
Tilberedt frukt
I emballasje med 10 % tilsatt
sukker
12
4-1 romtemperatur
Plommer, moreller,
kirsebær
Vaskes og renses
8 - 12
5-7 -1 romtemperatur
