SW - 57 -
Frukt och
grönsaker
Förberedelse
Lagringstid
(månader)
Upptining i
rumstemperatur
(timmar)
Blomkål
Avlägsna löv, dela i bitar och
förvara den så länge i en
skål med vatten med lite
citron
10-12
Kan användas utan att
tinas
Gröna bönor,
brytbönor
Tvätta och skär i små delar
10-13
Kan användas utan att
tinas
Ärtor
Skala och tvätta dem
12
Kan användas utan att
tinas
Svamp och sparris
Tvätta och skär i små
6-9
Kan användas utan att
tinas
Kål
Naturligt
6-8
2- I rumstemperatur.
Kan användas utan att
tinas
Äggplanta
Skär i små delar på 2 cm
efter tvätt
10-12
Kan användas utan att
tinas
Majs
Rengör och förpacka med
stammen
12
Kan användas utan att
tinas
Morot
Rengör och skär i skivor
12
Kan användas utan att
tinas
Peppar
Ta bort stammen, dela i två
och avlägsna fröerna
8-10
Kan användas utan att
tinas
Spenat
Tvättad
6-9
2- I rumstemperatur
Äpplen och päron
Skiva
8-10
5- I kylskåp
Aprikos, persika
Halvera och avlägsna
fröerna
4-6
4- I kylskåp
Jordgubbar, hallon
Tvätta och rengör dem
8-12
2- I rumstemperatur
Tillagad frukt
I förpackning med 10 %
tillsatt socker
12
4- I rumstemperatur
Plommon, körsbär,
sura körsbä
Tvätta dem och ta bort
stammarna
8-12
5-7 – I rumstemperatur
