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Giorik HI LITE, Installation, Operation And Maintenace Manual, Page: 1 / 56

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08/2016

ENGLISH: Installation, Operation and Maintenace Manual

HI LITE / HI TOUCH

SH2....    SH3....      SH4....      

SFH3....      SHP3....

SHP4....      ST3....     ST4....

ELECTRIC SALAMANDERS

SALAMANDRE ELETTRICHE

SALAMANDRAS ELÉCTRICAS

ITALIANO: Manuale Installazione, Uso e Manutenzione

ESPAÑOL - Manual de Instalación, Uso y Mantenimiento

Summary of Contents for HI LITE

Page 1: ...and Maintenace Manual HI LITE HI TOUCH SH2 SH3 SH4 SFH3 SHP3 SHP4 ST3 ST4 ELECTRIC SALAMANDERS SALAMANDRE ELETTRICHE SALAMANDRAS EL CTRICAS ITALIANO Manuale Installazione Uso e Manutenzione ESPA OL Ma...

Page 2: ......

Page 3: ...17 6 DISPOSAL OF THE APPLIANCE 18 Dear Customer Thank you for purchasing one of our products This oven is part of a series of electrical equipment designed for the food sector Our ovens are easy to u...

Page 4: ...4...

Page 5: ...ppliance be installed and commissioned if in doubt immediately contact the technical support or your dealer Before connecting the appliance ensure the power cable supplied is not damaged in which case...

Page 6: ...e for their safety Children should be supervised to ensure they do not play with the appliance nor use it Before commissioning the appliance ensure all packaging parts have been removed then make sure...

Page 7: ...tricity must be discontinued Failure to comply with the above warnings may jeopardise the appliance s safety as well as your own The information plate provides important technical information these ar...

Page 8: ...no traces of glue are left Do not obstruct the aspiration or heat vents If you put the unit on a table leave at least 50 mm between the back of the unit and the rear wall Fig 2 To wall mount the salam...

Page 9: ...connected to an equipotential system which must be checked following the guidelines of the current regulations 2 INSTRUCTIONS FOR HI LITE MODELS The unit should only be used for the designated purpose...

Page 10: ...g at maximum power if the right L2 LED is on the two resistances operate alternately units with three and four resistances if the left L1 LED is on only central resistances are working if the right L2...

Page 11: ...ing cooking This system for switching on and off central resistances guarantees even heat distribution over the entire appliance surface Press button 2 to start the cooking session At the end of the s...

Page 12: ...f the heat through the positioning of the tray on different levels as shown in Fig 6 ATTENTION The grill may be hot Be careful while handling it HOLD mode movement of the salamander must be at maximum...

Page 13: ...y turning the encoder 5 the time is shown on the display 4 Turn on the heating elements you wish to use by pressing the corresponding buttons 1 The element is on when the corresponding LED is on If al...

Page 14: ...rn knob 6 to position 1 Display 4 flashes showing the last setting Start the HOLD function by pressing button 2 the corresponding LED will come on Set the intensity 1 to 8 by turning the encoder 5 The...

Page 15: ...n the food and the heating element the lower the heat intensity HOLD mode The grill hood must be at the maximum height above hob level Fig 6 The alternating side heating elements keep food on the tray...

Page 16: ...orresponding button You can enter the program selection mode by holding down the button you can then save current settings and go back to normal functioning by briefly pressing the same button again M...

Page 17: ...OFF After use switch off appliance using ON OFF switch and omnipolar switch upstream of appliance 5 CLEANING AND MAINTENANCE 5 1 Routine Maintenance At the end of each working day the unit must be cle...

Page 18: ...of according to the indications of the European Parliament Directive 2012 19 EU dated 04 06 2012 Information regarding disposal in nations of the European Union The European Community Directive regar...

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Page 21: ...APPARECCHIO 36 Gentile Cliente La ringraziamo per la preferenza accordataci con l acquisto di un nostro prodotto Questo forno fa parte di una linea di apparecchi elettrici progettati per la gastronomi...

Page 22: ...on presenti danni causati dal trasporto In nessun caso andr mai installato e messo in funzione un apparecchio danneggiato nel dubbio contattare subito l assistenza tecnica o il proprio rivenditore di...

Page 23: ...e il rischio di incidenti o danni all apparecchio inoltre fondamentale che il personale riceva con regolarit precise istruzioni riguardanti la sicurezza L apparecchio non deve essere utilizzato da per...

Page 24: ...l apparecchiatura deve essere interrotta l erogazione dell energia elettrica Prima della messa in funzione dell apparecchio controllare di aver rimosso tutte le parti dell imballaggio avendo cura poi...

Page 25: ...comanda pertanto di non asportarla danneggiarla o modificarla L apparecchiatura conforme ai requisiti essenziali della Direttiva Macchine 2006 42 CE L apparecchiatura conforme ai requisiti essenziali...

Page 26: ...ne o di smaltimento del calore Nel caso in cui l apparecchio venga sistemato su un tavolo la distanza minima che bisogna mantenere dalla schiena alla parete posteriore deve essere di almeno 50mm Fig 2...

Page 27: ...i efficacia deve essere opportunamente verificata secondo quanto riportato nella normativa in vigore 2 ISTRUZIONI D USO MODELLI HI LITE L apparecchiatura dovr essere destinata solo all uso per la qual...

Page 28: ...e ciclano Salamandre a tre e quattro resistenze con led L1 acceso funzionano solo le resistenze centrali con led L2 acceso la macchina funziona a piena potenza e le resistenze centrali ciclano 2 Tasto...

Page 29: ...acco delle resistenze centrali permette una uniforme distribuzione del calore su tutta la superficie dell apparecchio Premere il tasto 2 per dare inizio alla cottura Scaduto il tempo di cottura impost...

Page 30: ...i riscaldamento fisso SFH regolare l intensit del calore mediante il posizionameto della griglia sui diversi livelli come in Fig 6 ATTENZIONE la griglia potrebbe essere molto calda e provocare ustioni...

Page 31: ...ata della cottura ruotando l encoder 5 il tempo verr visualizzato sul display 4 Attivare gli elementi riscaldanti che si desiderano utilizzare premendo i tasti corrispondenti 1 L elemento attivatoquan...

Page 32: ...4 lampegger visualizzando l ultimo dato impostato precedentemente Attivare la funzione cottura HOLD premendo il tasto 2 si accender il led di riferimento Impostare la potenza da 1 a 8 ruotando l encod...

Page 33: ...nsit di penetrazione del calore Modalit MANTENIMENTO il movimento della salamandra deve essere all altezza massima sopra il livello del piano di cottura Fig 6 Tramite il funzionamento ad intermittenza...

Page 34: ...mendo brevemente uno dei 3 tasti si seleziona il programma relativo al tasto premuto Premendo a lungo il tasto si entra in modalit modificaprogramma premendonuovamentebrevemente il tasto in modalit mo...

Page 35: ...ne elettrica disinserendo l interruttore onnipolare posto a monte 5 PULIZIA E MANUTENZIONE 5 1 Manutenzione Ordinaria Alla fine di una giornata di lavoro necessario pulire l apparecchiatura sia per mo...

Page 36: ...comunitaria sulle apparecchiature RAEE stata recepita in modo diverso da ciascuna nazione pertanto se si desidera smaltire questa apparecchiatura suggeriamo di contattare le autorit locali o il riven...

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Page 39: ...N DEL APARATO 54 Estimado Cliente Le agradecemos por la preferencia que nos ha otorgado con la compra de nuestro producto Este horno forma parte de una l nea de aparatos el ctricos dise ados para la g...

Page 40: ...debido al transporte No instale ni ponga en funcionamiento bajo ning n concepto un aparato da ado en caso de duda contacte de inmediato la asistencia t cnica o su distribuidor de confianza Before conn...

Page 41: ...con las instrucciones del fabricante El aparato se ha proyectado para cocinar alimentos en ambientes cerrados y debe utilizarse nicamente para dicha funci n as pues hay que evitar cualquier uso difer...

Page 42: ...eefectuarcualquier intervenci n de instalaci n o mantenimiento desconecte el aparato de la alimentaci n el ctrica No deposite ni utilice sustancias inflamables en proximidad del aparato En caso de que...

Page 43: ...solicite una intervenci n de mantenimiento o una reparaci n del aparato as pues se recomienda no quitarla da arla o modificarla El aparato obedece a los requisitos esenciales de la Directiva M quinas...

Page 44: ...alor Si se coloca el equipo sobre una mesa la distancia m nima a dejar entre la parte trasera y la pared tiene que ser al menos 50mm Fig 2 Si se desea colocar la salamandra en la pared se deben utiliz...

Page 45: ...a equipotencial cuya eficacia hay que comprobar oportunamente seg n lo indicado por las normas vigentes 2 INSTRUCCIONES DE USO MODELOS HI LITE El equipo se tiene que utilizar nicamente para el uso par...

Page 46: ...encendido las dos resistencias se alternan M quinas de tres y cuatro resistencias con led de izquierda encendido funcionan s lo las resistencias centrales y con led de derecha encendido la m quina fun...

Page 47: ...agan a intervalos regulares Este sistema de conexi n desconexi n de las resistencias centrales permite una uniforme distribuci n del calor en toda la superficie del equipo Pulsar el bot n 2 para dar i...

Page 48: ...amandras fija SFH se puede modificar la intensidad de el calor ponendo la bandeja en diferentes niveles como Fig 6 PRECAUCI N La rejilla puede estar muy caliente y causar quemaduras Tenga cuidado Moda...

Page 49: ...ciende el led correspondiente Programar la duraci n de la cocci n girando el encoder 5 el tiempo se visualizada en la pantalla 4 Activar los elementos calentadores que se desea utilizar pulsando los b...

Page 50: ...ndo 6 en la posici n 1 Lapantalla 4 parpadeavisualizandoel ltimodatoprogramadoanteriormente Activar la funci n de cocci n HOLD pulsando el bot n 2 se enciende el led correspondiente Programar la poten...

Page 51: ...la intensidad de penetraci n del calor Modalidad MANTENIMIENTO El movimiento de la salamandra tiene que estar a la altura m xima por encima del nivel del plano de cocci n Fig 6 Con el funcionamiento i...

Page 52: ...los 3 botones se selecciona el programa relativo al bot n pulsado Pulsando durante mucho tiempo el bot n se entra en modalidad modifica programa pulsando otra vez brevemente el bot n en modalidad modi...

Page 53: ...trica abriendo el interruptor omnipolar situado arriba del aparato mismo 5 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 5 1 Mantenimiento ordinario Tras una jornada de trabajo es necesario limpiar el equipo no s lo por m...

Page 54: ...debe ser eliminado de acuerdo con la Directiva del Parlamento Europeo 2012 19 EU del 04 06 2012 Informaci n sobre la eliminaci n en estados miembros de la Uni n Europea La Directiva comunitaria sobre...

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Page 56: ...ERRATA MANOMISSIONE DELL APPARECCHIO USO IMPROPRIO CATTIVA MANUTENZIONE INOSSERVANZA DELLE NORMATIVE VIGENTI E IMPERIZIA D USO IL COSTRUTTORE SI RISERVA IN OGNI MOMENTO IL DIRITTO DI APPORTARE AL PRO...

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