GILMAN Gemini GBM20P, Manual

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故障排除指引
編號 問題 原因 解決方法
1 烤焙時排氣口冒煙
第一次使用有些配料會黏附
著發熱元表面或附近，或熱
油的表面
拔掉麵包機的電源和清潔發
熱部件，但要小心灼傷，在
第一次使用時，在乾爽的環
境下操作，並打開面蓋
2 麵包底部皮太厚
保持麵包溫暖和留在麵包鍋
裡一段很長時間，會使麵包
失去過多的水分
不要保溫和迅速取出麵包
3 很難取出麵包
在麵包鍋裡，葉片黏附軸
承過緊
取出麵包後，倒入熱水浸泡
麵包鍋和葉片約10 分鐘，
然後取出和清洗
4
攪拌配料不均勻，效
果欠佳
1. 選擇程序菜單不當 選擇適當的程序菜單
2. 操作系統後，打開面蓋和
風乾，外皮沒有褐色
當膨脹時不要打開面蓋
3. 攪拌阻力太大，捏合器不
能旋轉和得以充分攪拌
檢查捏合孔，然後取出麵包
鍋和在無負荷下操作，如果
不正常，請聯絡授權維修點
檢查和維修
5
按下“START/STOP”
按鈕後出現 “H HH”
製作時麵包機的溫度過高
按下“START/ STOP”按
鈕，並拔掉麵包機電源，然
後取出麵包鍋，和打開面
蓋，直到麵包機冷卻下來
3. 配料序列
應遵守放置配料的順序，一般來說，順序是：放置液體配料，雞蛋，鹽和奶粉
等。當放置配料時，麵粉不能完全地濕透。酵母只能放在乾麵粉上。酵母不能
接觸到鹽分。麵粉被揉搓一段時間後會有“嗶”一聲提醒你放入水果配料。如
果太早放入水果配料，經過一段長時間的混合後，水果的味道將被削弱。
當使用延遲功能，延遲一段長的時間，切勿加入易腐的配料，如：雞蛋、水
果配料。
6
聽到馬達有噪音，但沒有
攪拌麵團 麵包鍋固定不當或麵糰太大
不能攪拌
檢查麵包鍋是否正確固定和
麵糰的配料是否根據食譜上
份量稱量準確
7 麵包過大，推到面蓋
酵母過多或麵粉過多或水分
太多或環境溫度過高 檢查以上因素，適當地減少
分量根據正確的原因
8 麵包過小，或沒有膨脹
沒有酵母或酵母量不足。酵
母可能因水溫過高而不活躍
或酵母與鹽混合在一起，或
環境溫度較低
檢查酵母的分量和效果，適
當地提高環境的溫度