30
29
CONSEJOS PARA USO DE LA POSICIÓN CON vISAGRA FLOTANTE
• Para prevenir perdida de calor y promover la cocción uniforme, no abra la
tapa con frecuencia.
• No sobrellene el aparato; éste acomoda de 2 a 3 porciones fácilmente.
• Cuando cocine un alimento en particular por primera vez, pruebe si está
cocinado varios minutos antes del tiempo sugerido; si es necesario ajuste el
tiempo.
• Si cocina más de un pedazo de comida, trate de que sean similares en
tamaño y grosor.
• Recuerde que cuando el aparato cocina por ambos lados, el tiempo
de cocción probablemente será más corto de lo esperado. Obsérvelo
cuidadosamente para evitar cocinar los alimentos de más.
• Para añadir sabor, añada sazones secas antes de asar los alimentos o
adóbelos antes de cocinarlos.
USO DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN ABIERTA
1. Levante la tapa por el asa hasta que pare.
2. Presione el botón de liberación de la bisagra, ubicado en el lado inferior
derecho del asa y baje el asa hasta que la superficie de cocción esté
completamente abierta.
ALIMENTO
NIvEL DE
TEMPERATURA
TIEMPO DE
COCCIÓN
Hongos, en rebanadas
gruesas
Mediano
De 4 a 5 minutos
Rebanadas de cebolla,
½ pulgada
Entre mediano
y alto
De 5 a 7 minutos
Rebanadas de papa,
½ pulgada
Entre mediano
y alto
De 15 a 18 minutos
Hongos portabella, 3
pulgadas de diámetro
Entre mediano
y alto
De 4 a 6 minutos
Rebanadas de calabacín,
de ½ pulgada
Entre mediano
y alto
De 3 a 4 minutos
Rebanadas de piña fresca,
de ½ pulgada
Mediano
De 2 a 4 minutos
Tajadas de naranja frescas
Mediano
De 2 a 4 minutos
Por favor notar: Para asegurar que su comida esté bien cocinada la USDA
recomienda las siguientes pautas. Usar un termómetro para carnes, verificar el
término de los alimentos insertando el termómetro en el centro, asegurando
que éste no toque el hueso, ni el plato de cocina.
ALIMENTO A COCINAR
TÉRMINO MEDIO
BIEN COCINADO
Pechuga de pollo
170ºF 77ºC
Muslo de pollo
180ºF 82ºC
Carne / Cordero / Ternera
160ºF 71ºC
170ºF 77ºC
Cerdo
160ºF 71ºC
Carnes y aves
recalentadas
165ºF 74°C
ALIMENTO
NIvEL DE
TEMPERATURA
TIEMPO DE
COCCIÓN
COMENTARIOS
PESCADO
Filete de salmón
(pedazo de 8 oz.)
Alto
De 5 a 7
minutos
Cocinado a 63ºC
(145ºF)
Bistec de salmón
(8 oz.)
Alto
De 7 a 9
minutos
Cocinado a 63ºC
(145ºF)
Bistec de atún
(6 oz.)
Alto
De 4 a 6
minutos
Cocinado a 63ºC
(145ºF)
Camarones
Alto
De 3 a 4
minutos
Cocinados a 63ºC
(145ºF)
TABLA DE SUGERENCIAS PARA LA COCCIÓN DE FRUTAS Y vEGETALES
Las siguientes cantidades de tiempo se deben usar cómo guía solamente.
Los tiempos reflejan el uso de un plato lleno de comida. El tiempo de cocción
depende del grosor de los alimentos. Inserte un tenedor en el centro de los
alimentos para probar el término. (Tenga cuidado de no tocar el plato de
cocina). Si la comida necesita cocinarse más tiempo, verifique periódicamente
para evitar cocinarla de más.
ALIMENTO
NIvEL DE
TEMPERATURA
TIEMPO DE
COCCIÓN
Espárragos
Mediano
De 4 a 6 minutos
Pimientos de diferentes
colores, picados en
rebanadas de ½ pulgada
Mediano
De 5 a 7 minutos
