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GUÍA DE TEMPERATURA PARA COCINAR CON LA
PARRILLA EN POSICIÓN ABIERTA
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Para obtener mejores resultados, utilice el ajuste de temperatura HIGH/SEAR (alta/sellar o dorar)
cuando vaya a cocinar con la parrilla abierta. La siguiente tabla se debe utilizar sólo como una
guía. El tiempo de cocción dependerá del grosor de los alimentos y las preferencias individuales.
ALIMENTO
TEMPERATURA
DE LA
PARRILLA**
TIEMPO DE
COCCIÓNE**
COMENTARIOS
Tocino: corte
regular
ALTA/SELLAR
O DORAR
10 a 12 min o
hasta alcanzar el
punto do cocción
deseado
Ajuste el tiempo de cocción
para tocino de corte grueso.
Sándwiches
tostados
ALTA/SELLAR
O DORAR
3 a 6 min o hasta
que se doren,
volteandolos a
mitad del ciclo de
cocción.
Unte mantequilla o margarina
por ambos lados de cada
rebanada de pan. Rellene los
sándwiches con sus carnes y
quesos preferidos.
Hamburguesas
ALTA/SELLAR
O DORAR
10 a 12 min o a
una temperatura
mínima de 165°F
Basado en una hamburguesa
de 5 oz., de ¾ de pulg. Voltee
a mitad del ciclo de cocción.
Filete de
salmón de 6 oz.
ALTA/SELLAR
O DORAR
8 a 10 min o
hasta que se
cocine por
completo— en
la parte más
gruesa a una
temperatura
mínima de 14
5°F
Basado en un filete de 5 oz
de ¾ de pulg. de grosor.
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