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GUIDE DES TEMPÉRATURES POUR CUISSON À GRIL
OUVERT
**Pour des résultats optimaux, utiliser le réglage HIGH/SEAR pour la cuisson à gril
ouvert. Le tableau suivant est fourni uniquement à titre indicatif. Le temps de cuisson
dépend de l’épaisseur des aliments et des préférences individuelles..
Aliment
Température
du gril**
Temps de
cuisson**
Remarques
Bacon :
coupe
ordinaire
MAX/SEAR
1
0-12 min. ou
jusqu’à la cuisson
désirée.
Régler le temps de cuisson
en cas de tranches plus
épaisses.
Sandwiches
grillés
MAX/SEAR
3-6 min. ou jusqu’à
ce qu’ils soient
brun doré, en
les retournant à
mi-cuisson.
Tartiner les tranches de pain
de beurre ou de margarine.
Garnir de viande et de
fromage de votre choix.
Hamburgers
MAX/SEAR
10-12 min. ou
jusqu’à température
minimale de 74 °C
(165 °F)
En fonction d’une galette
de 143 g (5 oz) / 2 cm (¾
po) d’épaisseur. Tourner à
mi-cuisson
.
Filet de
saumon de
170 g (6 oz)
MAX/SEAR
8-10 min. ou
jusqu’à température
minimale de 63
°C (145 °F) dans
la partie la plus
épaisse
.
En fonction d’un filet de
143 g (5 oz) / 2 cm (3/4 po)
d’épaisseur.
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