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Sugerencia:
Puede controlar la humedad de los alimentos hasta cierto punto,
con solo abrir el escape de vapor. Gire el asa /escape de la tapa hacia la derecha
para abrir la tapa y cocer más secos los alimentos. Gire el asa /escape de la tapa
hacia la izquierda para mantener la humedad en las carnes. La luz indicadora
del control de temperatura se ilumina intermitentemente indicando que la
temperatura se mantiene constante. Esto es normal.
Nota:
Se puede acumular condensación adentro de la tapa al cocinar.
Importante: Tenga cuidado al retirar la tapa.
4. Cuando termine de cocinar, gire el control de temperatura a la posición
de apagado (OFF). La luz indicadora del control de temperatura se apaga.
Desenchufe y espere que la parrilla se enfríe antes de desarmar y limpiarla.
Consulte la sección de CUIDADO Y LIMPIEZA.
Nota:
Ajuste el control de temperatura al nivel “1” para mantener tibios los
alimentos por períodos cortos de tiempo.
CONSEJOS PARA ASAR
• Use cortes de carne blandos para asar.
• Adobe bien los cortes de carne antes de asarla.
• Para evitar secar la carne o el pescado, voltéelos solamente una vez sin
pincharlos.
• Para voltear la carne y el pescado, use una espátula grande de plástico o de
madera.
• Para asar, coloque la carne o el pollo en un molde seco de hornear. No cubra
el molde con una tapa ni con papel de aluminio. Use guantes de cocina para
colocar el molde sobre la parrilla precalentada, con cuidado de no rallar la
superficie antiadherente. Coloque la tapa sobre la parrilla.
• Use utensilios de plástico o de madera solamente.
Precaución: Las superficies de la parrilla permanecen calientes mientras en
uso. Permita que la parrilla, la bandeja de goteo, la tapa y la base de la parrilla
se enfríen por completo antes de manejar el aparato y limpiarlo.
PARA USO EN CASA
Para usar la parrilla adentro de la casa, simplemente levante la base de la parrilla
del tubo del pedestal y colóquela sobre una superficie resistente al calor.
Importante: Nunca use la parrilla sin la base colocada en su lugar.
Precaución: Ciertos acabados de superficies de mostradores son más
susceptibles al calor; asegúrese de que la superficie del mostrador pueda
resistir una temperatura de 150° F para evitar decoloración o cualquier otro daño
a la superficie del mostrador.
CUADRO PARA COCINAR
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos
sugeridos corresponden a la capacidad completa de la plancha. El tiempo de
cocción depende del grosor y del corte utilizados. Use un termómetro de cocción
para comprobar si el alimento está listo. Si el alimento necesita una cocción más
prolongada, verifique periódicamente para evitar cocinarlo en exceso.
TABLA DE COCCIÓN
Nota:
Cocine los alimentos según el tiempo sugerido o deseado. Voltee a medio
ciclo de cocción o conforme sea necesario.
Consejo:
Los cortes sin hueso se cocinan más uniforme y no rallan las superficies
antiadherentes.
Consejo:
Coloque la tapa para acelerar el ciclo de cocción y mantener la frescura
de los alimentos.
Alimento
Temperatura
Tiempo
Tocino
5
10 – 12 minutos
Salchicha
5
25 – 35 minutos
Pechuga de pollo
4
20 – 30 minutos
Pescado, filete de 1 pulg.
4
20 minutos
Salchichas
5
10 – 20 minutos
Hamburguesas, 40 oz. cada una
4
5 – 15 minutos
Churrasco
5
20 – 25 minutos
Chuletas de cerdo de 1 pulg.
5
20 – 35 minutos
Chorizo, fresco`
4
20 – 30 minutos
Bistec de ¾ pulg.
5
7 – 14 minutos
Bistec de ½” pulg.
5
5 – 12 minutos
Camarones grandes
5
10 – 15 minutos
