Gebhardt Anlagentechnik EHA40, Translation Of The Original Operating Manual

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Commande
Instructions de service d’origine pasteurisateurs à
chaudière fioul EHA40, EHA66, EHA90 97 du 147
16.02.2021 Français
Réglages
Les réglages permettent d’activer et de désactiver
individuellement certaines fonctions opérationnelles.
Certains paramètres de fonctionnement peuvent être
modifiés sur cet affichage. En outre, l’état de tous les
systèmes de contrôle est indiqué sur le côté gauche de
l’écran. Un indicateur rouge signifie que la sonde
concernée constate une anomalie. Les différents
paramètres et fonctions sont décrits ci-dessous.
Délai d
’
affichage
: Intervalle de temps avant que l’écran de production ne passe à l’écran de
fonctionnement. Indiqué en secondes.
Dispositif de sécurité de la température du jus
: Si la température réelle de l’eau descend
en
dessous de la différence de température saisie ici par rapport à la température réglée pour l’eau, la
pompe à jus (11) s’arrête. Cette fonction permet de préserver la température du produit lors du
fonctionnement, par exemple en cas de défaillance du brûleur. Modifiez cette valeur avec une
grande prudence et seulement avec des produits de viscosité différente. Si la différence de
température définie est trop élevée, le dispositif de sécurité prévue ne peut plus fonctionner
correctement!
Contrôle de niveau jus: Cette fonction est utilisée pour activer ou désactiver la surveillance du
niveau du réservoir ou du système de remplissage en aval de la chaîne de production. L’état de
l’interrupteur de niveau est également affiché ici.
Délai niveau jus: Intervall
e de temps entre le signal de déclenchement de l’interrupteur de niveau
et le démarrage de la pompe à jus. Indiqué en secondes.
Aide au démarrage niveau
: Cette fonction permet d’accélérer la phase de démarrage après un
court arrêt de la production lié au processus. Cette fonction est conçue spécialement pour les cas
où la pompe à jus s’arrête en raison de la surveillance du niveau du réservoir tampon/de
l’embouteilleuse située en aval dans la chaîne de production. Cette situation peut survenir lorsque
le ré
servoir est plein. Si la pompe à jus s’arrête, la température réelle du jus baisse au point de
mesure situé directement devant la sortie du jus, bien que le jus à l’intérieur de l’échangeur de
chaleur soit suffisamment chaud. Avec l’activation de l’aide au
démarrage, la pompe à jus
fonctionne à sa vitesse maximale pendant une courte période après son arrêt, avant que le
contrôle régulier de la température ne reprenne.
Démarrage à froid: Si la fonction de démarrage à froid est activée, le brûleur ne fonction
ne qu’au
premier niveau jusqu’à ce que la température de l’eau atteigne 50°C. On évite ainsi d’éventuelles
vibrations de résonance. La fonction peut être désactivée afin d’effectuer le réglage de la pression
du fioul.
Réglages avancés
Le sous-menu des paramètres est protégé par un mot de
passe. Si nécessaire, les systèmes individuels de contrôle
peuvent être désactivés ici pour une courte période. Il est
ainsi plus facile d’effectuer un dépannage lors des travaux
de maintenance. Les modifications de ces paramètres ne
doivent être effectuées qu’avec l’accord du fabricant
!