Gebhardt Anlagentechnik EHA40, Translation Of The Original Operating Manual

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Commande
Instructions de service d’origine pasteurisateurs à
chaudière fioul EHA40, EHA66, EHA90 94 du 147
16.02.2021 Français
- Branchez le connecteur dans la prise de courant triphasé correspondante avec le fusible
adapté.
-
L’inte
rrupteur principal (17) permet de mettre le pasteurisateur en service.
-
Patientez jusqu’à ce que la machine ait démarré. Déverrouillez l’ARRÊT D’URGENCE (15), s’il
est actionné, et appuyez sur Appuyez pour déverrouiller
sur l’écran de commande (16).
- Appuyez sur la touche Production
sur l’écran de commande (16).
- Appuyez sur le commutateur MARCHE/ARRÊT chauffage (20, bouton vert) et maintenez-le
enfoncé pendant 5 secondes pour actionner manuellement la pompe à eau (3) et remplir le
système d’eau. Après avoir relâché la touche, s’il y a assez d’eau, la pompe passe en mode
automatique.
-
Si l’avertissement « Niveau d’eau insuffisant
»
apparaît sur l’écran de commande (16),
remplissez à nouveau le réservoir à eau (7). Cet avertissement peut apparaître plusieurs fois
jusqu’à ce que le système soit convenablement rempli d’eau.
-
Si l’avertissement «
Surveillance de flamme »
apparaît sur l’écran de commande (16),
confirmez-le en appuyant sur la touche Reset SF . Cet avertissement peut apparaître plusieurs
fois.
- Appuyez sur le commutateur MARCHE/ARRÊT chauffage (20, bouton rouge) pour éteindre le
système de chauffage et la pompe à eau (3).
- Le pasteurisateur est maintenant prêt à fonctionner.
- Réglez la température de consigne que vous souhaitez pour le jus.
- Réglez la tempéra
ture de consigne de l’eau à
4-5°C de plus que celle du jus.
-
Appuyez sur l’interrupteur MARCHE/ARRÊT du chauffage (20, bouton vert) pour mettre en
marche le système de chauffage (pompe à eau, brûleur à combustible liquide).
- Attendez que la température de co
nsigne de l’eau soit atteinte.
- Utilisez le commutateur MARCHE/ARRÊT pompe à jus (18, bouton vert) pour mettre en marche
la pompe à jus. La production peut commencer.
- En appuyant sur le commutateur MARCHE/ARRÊT pompe à jus (18, bouton vert) pendant plus
de 5 secondes, vous pouvez actionner manuellement la pompe à jus. La pompe fonctionnera à
sa vitesse maximale jusqu’à ce que le bouton soit à nouveau relâché. Remplissez ainsi la
conduite de jus de l’échangeur thermique au début de la production jusqu’à ce qu
e la
température du jus mesurée à la sortie du jus augmente brusquement (jusqu’à ce que
l’échangeur thermique soit entièrement rempli). Lorsque le bouton est relâché, le pasteurisateur
est en fonctionnement.
8.3.2
Remise en service suite à un arrêt d’urgence
- Assurez-vous que tous les dérangements ou détériorations existant sur la machine soient
éliminés.
-
Déverrouillez l’ARRÊT D’URGENCE (15).
- Procédez maintenant comme pour une mise en service suite à une mise hors service conforme
au plan.