GE PCB98, Owner'S Manual

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Conseils pour la mise en conserve
Placez le cuiseur sous pression au centre de l’élément de
surface.
Assurez-vous que son fond est plat.
Pour éviter les brûlures causées par la vapeur ou la chaleur,
VR\H]SUXGHQWORUVTXHYRXVIDLWHVGHVFRQVHUYHV
Suivez des recettes et des procédures de sources fiables.
Vous pouvez vous les procurer auprès de fabricants comme
Ball
® et Kerr ® , ainsi que du ministère de l’Agriculture.
Les cuiseurs à pression à fond plat sont recommandés.
Les bains-marie à fond ondulé peuvent allonger le temps
nécessaire pour que l’eau atteigne le point d’ébullition.
Limiteur de température des éléments de surface radiants en verre
Chacun des éléments de surface radiants est doté d’un limiteur
de température.
Ce dispositif protège la surface de cuisson en verre contre les
températures excessives.
Le limiteur de température peut éteindre l’élément de façon
F\FOLTXHSHQGDQWXQFHUWDLQWHPSVORUVTXH
Ŷ O¶XVWHQVLOHFKDXIIHjYLGH
Ŷ OHIRQGGHO¶XVWHQVLOHQ¶HVWSDVSODW
Ŷ O¶XVWHQVLOHQ¶HVWSDVDXFHQWUHGHO¶pOpPHQW
Ŷ DXFXQXVWHQVLOHQ¶HVWSODFpVXUO¶pOpPHQW
Pour les modèles avec une surface de cuisson radiante en verre
La surface de cuisson radiante est dotée d’éléments chauffants
situés sous la surface de cuisson en verre.
REMARQUE : Il est normal de sentir une légère odeur lorsque
la surface de cuisson neuve est utilisée pour la première
fois. Cette odeur est attribuable aux nouvelles pièces et aux
matériaux isolants qui chauffent et disparaîtra rapidement.
REMARQUE : Sur les modèles dont le verre de la surface
de cuisson est de couleur claire, il est normal que les zones
de cuisson changent de couleur lorsqu’elles sont chaudes
ou qu’elles refroidissent. Ce changement est temporaire et
disparaît à mesure que le verre refroidit pour revenir à la
température ambiante.
L’élément s’allume et s’éteint continuellement pour maintenir le
niveau de chaleur choisi.
Vous pouvez sans danger placer des ustensiles de cuisson
brûlants, sortant du four ou provenant d’un autre élément de
surface, sur la surface de verre froide.
Même après avoir éteint les éléments de surface, la surface
de cuisson en verre demeure suffisamment chaude pour
poursuivre la cuisson. Pour éviter une cuisson excessive,
UHWLUH]O¶XVWHQVLOHGHO¶pOpPHQWORUVTXHO¶DOLPHQWHVWFXLWeYLWH]
de placer sur l’élément un autre ustensile de cuisson avant que
l’élément ait totalement refroidi
Ŷ 9RXVSRXYH]IDLUHGLVSDUDvWUHOHVWDFKHVG¶HDXGpS{WVGH
PLQpUDX[jO¶DLGHGHODFUqPHQHWWR\DQWHRXGHYLQDLJUH
blanc non dilué.
Ŷ /¶XWLOLVDWLRQG¶XQSURGXLWQHWWR\DQWSRXUOHVYLWUHVSHXWODLVVHU
XQHSHOOLFXOHFKDWR\DQWHVXUODVXUIDFHGHFXLVVRQ/D
FUqPHQHWWR\DQWHIHUDGLVSDUDvWUHFHWWHGpFRORUDWLRQ
Ŷ 1HUDQJH]SDVG¶DUWLFOHVORXUGVDXGHVVXVGHODVXUIDFH
de cuisson. S’ils tombent sur l’appareil, ils pourraient
l’endommager.
Ŷ 1¶XWLOLVH]SDVODVXUIDFHGHFXLVVRQFRPPHSODQFKHj
découper.
UTILISA
TION DE L
A
CUISINIÈRE :
Éléments de sur
face
Éléments de surface (suite)
Ne faites jamais cuire d’aliments
directement sur la surface en verre.
Utilisez toujours un ustensile de cuisson.
Placez toujours l’ustensile de cuisson
au centre de l’élément sur lequel vous
effectuez la cuisson.
Ne faites jamais glisser d’ustensiles sur
la surface de cuisson car vous risquez
d’égratigner le verre. Bien qu’elle soit
résistante, la surface en verre n’est pas à
l’épreuve des égratignures.