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Cóm
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Cómo configurar
el horno
para asar
Si su
cocina está
conectada a
208 voltios,
pue
den
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es
jug
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el
asador y
colocando la
bandeja del
horno en
una posición
más elevada.
Util
ice
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140
°F
(60
°C)
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198
5.)
Guía de
asado
Nivel
Posición
Alimento
de cocción
Tipo o
grosor
de la
bandeja*
Comentarios
Carne
de res
Jugosa
Filetes –
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alimentos
Es
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140°F (60°C)
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″ (
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cm
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″
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″
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″
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queden jugosos.
Se
cocinan por
completo
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Filetes –
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160°F (71°C)
3/4
″
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″
(1,
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″
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6 c
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cm
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corte la
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e 1
″
(2,
5 c
m).
Bien cocida
Filetes –
D o
E (los
alimentos
170°F (77°C)
3/4
″
a 1
″
(1,
9 c
m a
deben es
tar
de
3
″
a
5
″
2,5
cm
) d
e g
ros
or o
[7,6 cm
a 12,7
cm] del
patties de
carne picada
elemento de
asado)
Pollo
Pechuga, sin
hueso
C (los
alimentos deben
Asar sobre
el lado
est
ar d
e 8
″
a
9
″
de la
piel primero.
[20
,3
cm
a
22,
9 c
m] d
el
elemento de
asado)
Pechuga, con
hueso
C (los
alimentos deben
est
ar d
e 7
″
a
8
″
[17
,8
cm
a
20,
3 c
m] d
el
ele
men
to
de
asa
do)
Filetes
de
1/2
″
a 1
″
(1,
3 c
m a
D o
E (los
alimentos
Manipule y
gire con
pescado
2,5 cm)
de grosor
deb
en
est
ar 3
″
a
6
″
mucho cuidado.
[7,6 cm
a 15,2
cm] del
elemento de
asado)
Chuletas
Bien cocida
3/4
″
(1,
9 c
m)
D (los
alimentos deben
Par
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de cerdo
170°F (77°C)
de grosor
est
ar d
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a
7
″
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[15
,2
cm
a
17,
8 c
m] d
el
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″
(2,5
cm
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