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GRILL-FUNKTION
Passen Sie die Grill-Temperatur mit dem RACLETTE-Regler an Ihre individuellen
Wünsche an (siehe: ‚Tipps für beste Ergebnisse‘). Wählen Sie die Temperatur nach
der Art der zubereiteten Lebensmittel. Zum Vorheizen der Grillplatte können Sie
zunächst für ca. 10-15 Minuten die maximale Temperatur einstellen. Drehen Sie den
RACLETTE-Regler dann zur gewünschten Temperatur zurück.
RACLETTE-BÖDEN FÜR 8 RACLETTE-PFÄNNCHEN
WICHTIG -
Die Raclette-Böden verfügen über keine eigenen Heizelemente. Die
Raclette-Pfännchen werden im oberen Raclette-Boden durch die Wärmestrahlung
der Grillplatte erwärmt. Dadurch können die Soßen in den Raclette-Pfännchen
besonders schonend erwärmt werden. Stellen Sie dazu eine geeignete Temperatur
am RACLETTE-Regler ein (siehe: ‚Bedienung / Raclette‘).
Sie können unempfindliche Soßen und Dips in den Raclette-Pfännchen auf der
Grillplatte vorwärmen und dann im Raclette-Boden warm halten. Achten Sie dabei
darauf, dass einige dickflüssige Barbeque-Soßen beim Erwärmen heftig spritzen kön-
nen. Empfindliche Soßen können verbrennen oder klumpig werden. Außerdem kön-
nen dabei die Griffe der Raclette-Pfännchen heiß werden. Schützen Sie bei Bedarf
Ihre Hände, wenn Sie die Pfännchen wieder von der Grillplatte herunter nehmen.
Den unteren Raclette-Boden können Sie für Soßen nutzen, die kalt bleiben sollen.
Außerdem können Sie hier Raclette-Pfännchen abstellen, die leer sind oder nicht
benutzt werden.
FONDUE-FUNKTION
Stellen Sie die Temperatur für den Fondue-Topf mit dem rechten FONDUE-Regler ein
(siehe: ‚Tipps für beste Ergebnisse‘). Diese Funktion ist getrennt von der Grillplatte
regelbar.
• Niedrigere Temperaturen: empfindliche Soßen und Suppen erwärmen (Beispiel:
Käse-Sahne-Soße), Schokolade schmelzen. Dickflüssige Soßen erwärmen, die
eventuell stark spritzen.
• Mittlere Temperaturen: nach dem Erhitzen, um Wasser und Brühe oder Öle heiß
zu halten.
• Hohe Temperatur: Wasser oder Brühe zum Kochen bringen, Öle erhitzen.
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