45
Minuten durchkochen. Mit Salz und Wasser
abschmecken. Die gehackte Petersilie dar-
über streuen. Servieren Sie die Suppe mit
frischem knusprigem Brot.
Rüben-Schnittlauch-Dip
Zutaten für etwa 3 Tassen
850 g Minirüben aus der Dose (sehr gut ab-
getropft)
1
/
3
Tasse
1 zerkleinerte Knoblauchzehe
2
/
3
Tasse Mascarpone
1 TL Zitronensaft
Salz
frischer schwarzer gemahlener Pfeffer
Verwenden Sie das Smoothie-Zubehör. Ge-
ben Sie zuerst die Rüben in den Entsafter.
Fügen Sie dann Schnittlauch, Knoblauch,
Mascarpone und Zitronensaft hinzu. Mit
Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren Sie
den Dip mit Crackern und frischen Gemüse-
streifen.
Desserts, Frappés, Smoothies
und Milchshakes
Tropische Stieleisförmchen
Zutaten für etwa 10 - 12 Portionen
1 Schälchen Erdbeeren (Erdbeeren säubern
und entstrunken)
¼ Honigmelone (entkernt und gewürfelt)
2 Bananen (geschält)
½ kleine Ananas (geschält und gewürfelt)
4 Maracujas
Zerkleinern Sie die Erdbeeren mit dem
Smoothie-Zubehör und füllen den Saft in die
Eisförmchen. Entsaften Sie anschließend die
Honigmelone und gießen den Saft über die
Erdbeermischung in die Eisförmchen. Wie-
derholen Sie den Vorgang mit den restlichen
Früchten. Bananen, Ananas und Maracuja
können zusammen entsaftet werden. Stecken
Sie Eiscreme-Sticks in die Förmchen. Frieren
Sie dann die Eisförmchen für mindestens 6
Stunden ein.
Cremiges Bananeneis
Zutaten für etwa 8 - 10 Portionen
4 Bananen geschält
¼ Tasse Zucker
½ Tasse Sahne
1 EL frischen Zitronensaft
Zerkleinern Sie die Bananen mit dem Smoo-
thie-Zubehör. Füllen Sie den Bananen-Nektar
in eine Schüssel und vermengen die restlichen
Zutaten (Zucker, Zitronensaft). Schlagen Sie
die Mischung mit einem elektrischen Mixer
bis diese dick und cremig ist. Befüllen Sie
die Eisförmchen und verschließen diese mit
dem entsprechenden Deckel. Anschließend
einfrieren. Das Eis ist servierfertig wenn es
ausreichend hartgefroren ist. Das tiefgefrore-
ne Eis können Sie in geschmolzene Schoko-
lade tauchen und anschließend mit bunten
Streuseln verzieren.
Honigmelonen-Ananas Frappé
1 Tasse geschnittene Honigmelone
½ Ananas (geschält und gewürfelt)
1 Tasse Eiswürfel
Minzblätter zum Servieren
Benutzen Sie für die Herstellung das Smoo-
thie-Zubehör. Geben Sie die Honigmelone
und Ananas in den Entsafter. Vor dem Ser-
vieren die Eiswürfel und die Minze hinzufü-
gen.
Himbeer-Orangen-Maracuja-Frappé
1 Schale frische Himbeeren ohne Strunk oder
2 Tassen Tiefkühl-Himbeeren, leicht angetaut
Saft von 2 Orangen
Mark von 2 Maracujas
2 Tassen Eiswürfel
Fügen Sie die Himbeeren, Orangen und
Maracujamark in den Entsafter. Benutzen
Sie dafür das Smoothie-Zubehör. Bei Bedarf
süßen Sie mit Honig oder Zucker.
