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mit Dem FleischwolF ArBeiten
Der Design Fleischwolf Advanced arbeitet für gewöhnlich sauber und zuverlässig.
Sollten bei der Arbeit dennoch Probleme auftreten, dann können Sie diese in den
meisten Fällen ganz einfach selbst beseitigen. Beachten Sie dazu die Hinweise unter
›Störungen beseitigen‹.
wArnUng:
Sollten während der Arbeit Flüssigkeiten unter oder über das
Motorgehäuse laufen, dann drehen Sie den Drehschalter in STANDBY-Position und
ziehen Sie den Netzstecker. Reinigen und trocknen Sie danach das Motorgehäuse
(siehe ›Pflege und Reinigung‹).
tipp:
Wenn Sie Hackfleisch für spezielle Rezepte herstellen wollen, dann können Sie die
Zutaten (Beispiel: vorgedünstete Zwiebeln, Gewürze) eventuell bereits vor der Ver-
arbeitung zu den Fleischstücken zugeben. Dadurch werden alle Zutaten gut mitei-
nander vermengt. Benutzen Sie zur Herstellung von Tatar die mittlere Lochscheibe
und geben Sie das Fleisch zweimal durch den Fleischwolf.
wichtig:
Der Fleischwolf kann keine harten, festen oder faserigen Nahrungsmittel-
bestandteile (Beispiel: Knochen, Nüsse, Ingwerwurzel) verarbeiten. Wenn Sie harte
Gemüsesorten (Beispiel: Zwiebeln, Karotten) zugeben wollen, dann garen Sie diese
Zutaten entsprechend vor.
Legen Sie am besten ein saugfähiges trockenes Tuch bereit, um übergelaufene Flüs-
sigkeiten bei Bedarf abzutrocknen.
1. Entfernen Sie alle ungenießbaren und harten Bestandteile (Knochen, Schalen,
Stiele) von den Zutaten und schneiden Sie die Nahrungsmittel in nicht zu große
Stücke, die ohne Gewaltanwendung durch den Füllschacht passen. Schneiden
Sie das Fleisch am besten in 10 cm lange und 2 cm dicke Streifen
AchtUng:
Verwenden Sie niemals gefrorenes Fleisch.
2. Setzen Sie das Gerät zusammen, wie unter ›Das Gerät zusammensetzen‹
beschrieben und stellen Sie ein geeignetes Auffanggefäß (Schale oder Teller)
vor die Auslassöffnung des Schneckengehäuses.
wArnUng:
Vergewissern Sie sich immer, dass das Gerät korrekt zusammen-
gesetzt ist, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken.
3. Stecken Sie den Netzstecker in eine geeignete Steckdose für 220/230 V.
wArnUng:
Niemals bei eingestecktem Netzstecker mit bloßen Händen in den
Füllschacht greifen oder Fremdkörper (Haare, Tücher, Kochbesteck) in den Füll-
schacht gelangen lassen. Schieben Sie die Nahrungsmittel immer nur mit dem Stop-
fer nach unten. Halten Sie bei eingeschaltetem Motor niemals Ihr Gesicht über den
Füllschacht.