![background image](http://html1.mh-extra.com/html/garland/master-xpress-xe241l/master-xpress-xe241l_installation-operation-and-maintenance-manual_3739318060.webp)
Pièc
e nº 4517125 Rev 3 (05/18/16)
Page 12
UTILISATION
suite
Cuisson en mode de gril pla
t :
1.
Pour démarr
er un cy
cle de cuisson, sélectionner une
re
cett
e de produit en utilisant les t
ouches de produits (1
à 9) ou av
ec les touches à fl
èche Haut/Bas
ou
pour
sélectionner la r
ecett
e.
L ’écran
affi che alt
ernativement la r
ecett
e clignotant
e et
le mot SELECTED 2 f
ois puis la re
cett
e s’affi
che de
façon
co
ntinue.
2.
Le
co
ntrôleur r
égule la températur
e du gril selon la
températur
e réglée pour le pr
oduit sélectionné et affi
che
«TOO C
OOL» (pas assez chaud) ou «TOO HO
T» (tr
op
chaud) av
ec le «MET
» jusqu
’à
ce
que le gril ait att
eint la
plage de températur
e réglée pour le met.
NOTA
: Si l’affi
chage indique
“ TOO C
OOL ” ou
“ TOO HO
T ” , le
co
ntrôleur ne lanc
era pas de séquence de cuisson.
3.
Après a
voir plac
é le produit sur le g
ril
, appuyer en même
temps sur le bout
on VER
T CANCEL/RAISE PLATEN et sur le
bouton NOIR. C
ela lance un c
ycle de cuisson si la r
ecett
e
du produit sélec
tionné est une re
cett
e pour cuisson
bilaté
rale.
4.
Pour annuler un c
ycle de cuisson à n
’impor
te
quel
moment, appuyer sur le bout
on VER
T CANCEL/RAISE
PLATEN.
5.
Pendant un c
ycle de cuisson, l
’affi
chage indique le nom de
la re
cett
e de produit sur la pr
emière lig
ne et le décompt
e
de temps de cuisson r
estant sur la seconde lig
ne.
6. L ’écran
affi che le message d
’alarme «SEAR» ou «FLIP» a
vec
clignot
ement sur la deuxième ligne si le pr
oduit en cours
de cuisson est une re
cett
e pour gril plat et si le t
emps de
saisie ou le temps de r
etournement n
’est pas égal à z
éro
.
7.
Une alarme de cuisson re
te
ntit av
ec une succession
de bips qui se répèt
e. En appuyant sur le bout
on noir
RAISE, on accuse r
éception du message d
’alarme «SEAR»
ou «FLIP» si le champ Alarm dans la confi
guration du
syst
ème est réglé à M
ANUAL.
8.
Le
message d’alarme «SEAR» ou «FLIP» s
’arr
ête
au bout
de 5 secondes si le champ Alarm dans la c
onfi guration
du
syst
ème est réglé à A
UT
O.
9.
Quand un cy
cle de cuisson est te
rminé, l
’affi
chage
indique le nom de la re
cett
e de produit sur la pr
emière
ligne et le message clig
notant «REMOVE» (retir
er) sur
la seconde lig
ne. Une alarme c
omposée de bips qui se
répèt
e re
te
ntit également.
10. Appuyer sur le bout
on noir RAISE pour annuler l’alarme
de fi n de cuisson.
11. L’
appareil r
evient en mode de ralenti.
Entr
ée en mode d’a
tten
te (ST
ANDBY
) :
Le
mode d’att
ent
e est utilisé pendant les périodes de
ralentissement de l’ac
tivité pour éc
onomiser l’éner
gie
sans arrê
ter c
omplètement l
’unité
. Quand il est à nouv
eau
nécessair
e d’obt
enir des températur
es de cuisson, le temps
de préchauff
age néc
essaire est ainsi r
éduit. Il est possible
d’ajust
er les températur
es du mode d’att
ent
e; voir la sec
tion
PROGRAMMA
TION.
1.
Sélec
tionner le mode d’att
ent
e en appuyant sur
ou
jusqu’à
ce
que le message «STANDB
Y» soit affiché
.
2.
Appuyer en même t
emps sur les boutons
VERT (
CANCEL/
RAISE) et NOIR. Dès que la plaque supérieure desc
end,
l’a
ffi chage indique : «ST
ANDBY MODE». (Remar
que :
La premièr
e fois que l
’unité entr
e en mode d’att
ent
e,
l’a
ffi chage demande à l
’opérat
eur d’appuy
er sur ENTER
après a
voir appuy
é sur les boutons
VERT et NOIR.)
So
rtie du mode d’
atten
te :
1.
Appuyer sur le bout
on VER
T GREEN (C
ANCEL/RAISE). La
plaque supérieure se lèv
e et l’affi
chage indique
« CANCEL
» av
ec une alarme sonore
.
Affi chage des tempér
atur
es en cours :
1.
Appuyer sur le bout
on
et re
commenc
er pour chaque
zone à affi
cher.
1ère pr
ession – ZONE DU GRIL INFÉRIEUR
2ème pression – PLA
QUE SUPÉRIEURE
3ème pression - M
aintenir enf
oncé le bout
on pendant
5 secondes pour affi
cher les t
empératures du g
ril et de
la plaque (prér
églées et réelles). Appuy
er à nouveau sur
pour sortir
.
NOTA
: les températur
es peuvent êtr
e affi chées
à n
’impor
te
quel moment, y compris pendant un c
ycle de cuisson.
Affi chage des r
églages pour un mets :
1.
Entrer dans P
rog
ramming;Menu I
tems
, (voir
Prog
rammation)
2.
Appuyer sur le bout
on (
) pour entrer dans
« PROGRAMMING MODE MENU ITEMS
».
3.
Utiliser les boutons
et
pour choisir le mets souhaité
.
4.
Appuyer sur le bout
on (
) pour fair
e défi ler les r
églages
du mets choisi.
Nettoy
age du gril :
1.
Pour passer en «CLEAN MODE», sélec
tionner la re
cett
e de
mode de netto
yage en appuyant sur la t
ouche de produit
10
ou av
ec les touches a
vec fl
èche Haut/Bas
ou
pour sélectionner la r
ecett
e CLEAN MODE.
2.
Le
co
ntrôleur r
égule les températur
es de la plaque et